Açıklama
Öztiryakiler'den gelen bu set üstü dondurma makinesi, özellikle butik pastaneler, küçük ölçekli üretim tesisleri ve yoğun kullanıma ihtiyaç duyan işletmeler için tasarlanmış profesyonel bir çözümdür. Makinenin kompakt tasarımı sayesinde sınırlı mutfak alanlarında bile rahatlıkla kullanılabilirken, yüksek performansı ve dayanıklılığı uzun ömürlü kullanım imkanı sunar.
Profesyonel Üretim İçin Pastörizasyonlu Tasarım
Bu modelde bulunan pastörizatör özelliği, dondurma üretiminin hijyenik bir şekilde yapılmasını sağlar. Pastörizasyon işlemi, hammaddelerin (süt, krema vb.) belirli sıcaklıklara ısıtılarak zararlı bakterilerin yok edilmesini içerir. Bu sayede elde edilen dondurmanın daha güvenli ve sağlıklı olduğu gibi, ürün raf ömrünün de uzamasına katkı sağlar. Pastörizasyon süreci, makinenin kontrol panelinden kolayca ayarlanabilir ve izlenebilir.
Pompalı Sistemle Konforlu Kullanım
Makineye entegre edilmiş pompa sistemi, karışımın dondurma haznesine aktarımını otomatik olarak gerçekleştirir. Bu özellik, özellikle yoğun üretim dönemlerinde iş yükünü azaltır ve operatörün daha verimli çalışmasına olanak tanır. Pompanın debisi ayarlanabilir olduğundan, farklı kıvamlara sahip dondurmalar için ideal karışım yoğunluğu sağlanabilir. Ayrıca pompa sistemi sayesinde, hammaddelerin taşınması sırasında oluşabilecek hava kabarcıklarının minimuma inmesi de sağlanır, bu da daha pürüzsüz ve homojen bir dokuya sahip dondurma elde edilmesine yardımcı olur.
Karıştırıcılı Yapısıyla Mükemmel Doku
Dondurma üretiminde karıştırma aşaması kritik öneme sahiptir. Bu makinede bulunan karıştırıcı, hammaddelerin homojen bir şekilde karışmasını ve dondurma kristallerinin küçük boyutlarda oluşmasını sağlar. Küçük kristal boyutu, dondurmanın ağızda eridiğinde daha kremsi ve pürüzsüz bir his bırakmasına neden olur. Karıştırma hızı da kontrol paneli üzerinden ayarlanabilir, böylece farklı tariflere uygun ideal karışım sağlanır.
Tek Kollu Tasarım ve Kapasite Bilgileri
Makinenin tek kollu olması, kullanım kolaylığı sağlar ve temizleme işlemlerini hızlandırır. 11 litrelik dondurma kapasitesi, orta ölçekli işletmeler için yeterli bir üretim hacmi sunar. Bu kapasite, hem küçük partiler halinde özel tarifler hazırlamak hem de daha büyük miktarlarda standart lezzetleri üretmek için idealdir.
| Model | Set Üstü Tek Kollu |
| Kapasite | 11 lt |
| Pastörizasyonlu | Evet |
| Pompalı Sistem | Var |
| Karıştırıcı | Var |
| Voltaj | 230V / 50Hz (Standart, değişiklik gösterebilir) |
| Güç Tüketimi | Yaklaşık 1.8 kW (Kullanım koşullarına göre değişir) |
Enerji Verimliliği ve Kontrol Paneli
Makine, enerji verimli bir kompresör ile donatılmıştır, bu da işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Kontrol paneli, kullanıcı dostu arayüzü sayesinde pastörizasyon süresi, karışım hızı ve dondurma sıcaklığı gibi önemli parametrelerin kolayca ayarlanmasını sağlar. Ayrıca makinenin çalışma durumu hakkında detaylı bilgi verir ve olası hataları tespit etmede yardımcı olur. Dijital ekran üzerindeki göstergeler net ve anlaşılırdır.
Makine, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir. Ayakları sayesinde zeminde kaymayı önler ve taşınması kolaydır. Öztiryakiler kalitesiyle üretilen bu dondurma makinesi, işletmenizin mutfak ekipmanına yapacağınız en değerli yatırımlardan biri olacaktır.
