Açıklama
DRN Elektrikli Dijital Patisserie Fırını, profesyonel mutfaklarda üstün performans ve hassas kontrol sunmak üzere tasarlanmıştır. Özellikle pastane, fırın ve otel mutfakları gibi yoğun kullanıma sahip işletmeler için ideal bir çözümdür. Fırın, hem geleneksel hamur işleri hem de daha karmaşık pastacılık uygulamaları için geniş bir yelpazede kullanım imkanı sağlar. Dayanıklı yapısı ve kullanıcı dostu dijital kontrol paneli ile zamandan tasarruf etmenizi ve ürün kalitesini artırmanızı destekler.
Isı Dağılımı ve Performans
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, homojen ısı dağılımını sağlayan çift ısıtıcı bloğu sistemidir. Bu sayede fırın içindeki sıcaklık farkı minimize edilir ve pişirme işlemlerinde daha tutarlı sonuçlar elde edilir. Özellikle katlı pişirme uygulamalarında, her raftaki ürünlerin aynı oranda pişmesi sağlanır. Fırın, ısıtma elemanlarının stratejik yerleştirilmesi sayesinde hızlı bir şekilde istenilen sıcaklığa ulaşır ve enerji verimliliğini artırır. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan hava sirkülasyon sistemi, ısı dağılımını daha da iyileştirir ve ürünlerin yüzeyinde eşit renk ve doku oluşumunu kolaylaştırır.
Dijital Kontrol Paneli ve Kullanım Kolaylığı
Fırın, hassas sıcaklık kontrolü ve programlama imkanı sunan dijital bir kontrol paneline sahiptir. Bu panel, kullanıcıya zaman ve sıcaklık parametrelerini kolayca ayarlama imkanı verir. Önceden belirlenmiş pişirme programlarını kullanarak tekrarlayan işlemlerde aynı sonuçları elde etmek mümkündür. Dijital ekran, pişirme süreci hakkında gerçek zamanlı bilgi sağlar ve alarm fonksiyonu sayesinde pişirme işleminin bitişini bildirir. Kontrol panelinin kullanıcı dostu tasarımı, farklı deneyim seviyesindeki personelin fırını rahatlıkla kullanabilmesini sağlar.
Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Fırının dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, fırının uzun ömürlü olmasını ve hijyenik koşullarda kullanımını garanti eder. İç yüzey ise kolay temizlenebilir ve pişirme sırasında leke oluşumunu engelleyen emaye kaplama ile kaplanmıştır. Fırın, yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri ile donatılmıştır, bu da ısı kaybını minimize eder ve enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Fırın kapısı, güvenli bir kullanım için çift katmanlı temperli camdan yapılmıştır ve içerdeki pişirme işlemini gözlemleme imkanı sunar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | DRN-EFPD4 |
| Tip | Elektrikli Patisserie Fırını |
| Kapasite | 4 x 32x40 cm Tepsi |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Güç | 6.5 kW |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 750 x 600 x 850 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 550 x 450 x 550 mm |
Fırın, mutfakta verimliliği artırmak ve ürün kalitesini yükseltmek isteyen profesyoneller için ideal bir yatırımdır.
Ek Özellikler
| Kapasite / Capacity | 4 x 40 x 60 cm. |
| Elektrik Girişi / Electrical Inlet | 380 V |
| Güç / Power | 7 kW |
| Net Ölçüler / Net Dimensions | 800 x 830 x 530 mm. |
| Paket Ölçüleri / Package Dimensions | 820 x 850 x 550 mm. |
| Net Ağırlık / Net Weight | 67 kg. |
| Paket Ağırlık / Package Weight | 72 kg. |
