Açıklama
Vosco VACK-240 elektrikli patisserie fırını, yoğun iş temposuna sahip pastaneler, otel mutfakları ve büyük ölçekli imalat sektörleri için tasarlanmış, yüksek verimli bir pişirme çözümü sunuyor. 10 tepsi kapasitesi ve 40x60 cm tepsi boyutuyla, geniş ürün yelpazesini aynı anda pişirme ihtiyacını karşılıyor. Dayanıklı paslanmaz çelik gövdesi ve gelişmiş pişirme teknolojisi ile uzun ömürlü ve tutarlı sonuçlar vaat ediyor.
Kapasite ve Boyutlar
Bu fırın, 10 adet 40x60 cm boyutundaki tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahip. Bu, özellikle yoğun saatlerde üretimi artırmak isteyen işletmeler için önemli bir avantaj. Fırının dış boyutları, mutfak alanını verimli kullanmaya olanak tanıyor. İç hacim, farklı boyutlardaki pasta, börek, kurabiye gibi ürünlerin pişirilmesi için yeterli alan sağlıyor. Tepsi kapasitesi, işletmenizin üretim hacmine göre uyarlanabilir bir çözüm sunar.
Isıtma Sistemi ve Kontrol Paneli
Fırın, üst ve alt ısıtma elemanlarına sahip, konveksiyonlu pişirme sistemi ile donatılmış. Bu sistem, ısıyı eşit şekilde dağıtarak ürünlerin her tarafının aynı anda pişmesini sağlıyor. Bu, renk ve doku açısından homojen sonuçlar elde etmenizi mümkün kılıyor. Fırının kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüze sahip. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler kolayca ayarlanabiliyor. Dijital göstergeler, pişirme işleminin hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlıyor. Ayrıca, farklı ürünler için önceden programlanmış pişirme profilleri oluşturma imkanı da sunuyor, bu da tekrarlanabilirlik ve verimlilik açısından önemli bir avantaj.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 10 Adet (40x60 cm) |
| Isıtma Sistemi | Konveksiyonlu |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 800 mm x 650 mm x 1000 mm (Yaklaşık) |
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Hijyen
Fırının gövdesi, 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiş. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklılık ve kolay temizlenebilirlik gibi avantajlar sunuyor. Paslanmaz çelik, gıda güvenliği açısından da önemli bir rol oynuyor. Fırın iç yüzeyi, kolay temizlenebilir bir tasarıma sahip. Bu, hijyen standartlarını korumak ve çapraz bulaşmayı önlemek için önemli.
Ek Özellikler ve Güvenlik
Fırın, ayarlanabilir ayaklar ile donatılmış, bu da zemine güvenli bir şekilde yerleştirilmesini sağlıyor. Isı yalıtımı yüksek seviyede olduğundan, pişirme sırasında enerji kaybını en aza indiriyor. Aşırı ısınmayı önleyen termal sigorta gibi güvenlik önlemleri de fırına entegre edilmiş durumda. Ayrıca, fırının kapısı, pişirme sırasında sıcaklığın korunmasına yardımcı olan çift katmanlı bir yapıya sahip.
