Açıklama
Eka'nın elektromekanik kontrol panelli konveksiyonlu fırınları, profesyonel mutfaklarda hem verimliliği hem de kullanıcı kolaylığını bir araya getiriyor. MKF 464 BM modeli, özellikle orta ve büyük ölçekli restoranlar, oteller ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için tasarlanmış, güvenilir bir pişirme çözümü sunuyor. Bu fırın, tepsili ürünlerde homojen pişirme, nem kontrolü ve hassas sıcaklık ayarı gibi kritik gereksinimleri karşılıyor.
Nemlendirme Sistemi ile Mükemmel Pişirme Sonuçları
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, nemlendirme sistemi. Fırın içerisindeki nem seviyesini kontrol edebilme imkanı, özellikle ekmek, hamur işleri, pizza ve benzeri ürünlerin pişirilmesinde büyük avantaj sağlıyor. Nemlendirme, ürünlerin dışının kurumadan, içlerinin de tam pişmesini sağlayarak, daha lezzetli ve çekici sonuçlar elde etmenize yardımcı oluyor. Nem seviyesini ayarlayabilme, farklı tarifler için ideal pişirme ortamını oluşturmanıza olanak tanıyor.
Elektromekanik Kontrol Paneli ile Kullanım Kolaylığı
Fırının elektromekanik kontrol paneli, sezgisel tasarımı sayesinde kolayca kullanılabilir. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler, net ve anlaşılır göstergelerle takip edilebilir. Dijital ekranların karmaşıklığına gerek kalmadan, basit ve güvenilir bir kontrol deneyimi sunar. Bu özellik, hem deneyimli aşçıların hem de yeni başlayanların fırını rahatlıkla kullanabilmesini sağlıyor.
4 Tepsili Kapasite ve 60x40 cm Tepsi Boyutu
MKF 464 BM, 4 adet 60x40 cm tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahip. Bu geniş kapasite, yoğun saatlerde bile talebi karşılamada ve verimliliği artırmada önemli bir rol oynuyor. 60x40 cm tepsi boyutu, sektör standartlarına uygun olup, mevcut mutfak ekipmanlarınızla uyumlu bir kullanım sunar. Fırının iç hacmi, tepsiler arasında yeterli hava sirkülasyonu sağlayarak, her tepsiden eşit pişirme garantisi veriyor.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | MKF 464 BM |
| Tip | Elektrikli Konveksiyonlu Fırın |
| Kontrol Sistemi | Elektromekanik |
| Tepsi Kapasitesi | 4 adet (60x40 cm) |
| Nemlendirme Sistemi | Var |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Güç | 7.5 kW |
| Voltaj | 230V / 400V (opsiyonel) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 680 x 760 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 630 x 430 x 430 mm |
Eka konveksiyonlu fırınlar, dayanıklı malzemelerden üretilmiş olup, uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sunar. Paslanmaz çelik dış yüzey, kolay temizlik imkanı sağlarken, iç yüzeydeki özel kaplama, ısı dağılımını optimize eder ve enerji verimliliğini artırır.
