EKA
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassasiyeti bir araya getiren bu konveksiyonel fırın, yoğun çalışma temposuna ayak uydurmak isteyen işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Eka markasının üstün mühendislik kalitesiyle üretilen bu model, geniş kapasitesi ve gelişmiş elektronik kontrol sistemi sayesinde hem küçük hem de büyük ölçekli gastronomi işletmelerinin ihtiyaçlarını karşılıyor.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
Bu fırın,
Hassas Elektronik Kontrol Paneli
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, kullanımı kolay ve hassas elektronik kontrol paneli'dir. Bu panel sayesinde, pişirme süresi, sıcaklık ve fan hızı gibi parametreleri kolayca ayarlayabilir ve optimize edebilirsiniz. Ayarladığınız değerler, hassas sensörler tarafından sürekli olarak izlenir ve gerçek zamanlı olarak kontrol edilir. Bu sayede, her pişirme işleminde tutarlı ve beklentilerinizi karşılayan sonuçlar elde edersiniz. Kullanıcı dostu arayüzü, farklı pişirme profillerini kaydetmenize ve tekrar kullanmanıza olanak tanır. Bu da, sık pişirdiğiniz yemekler için zamandan tasarruf etmenizi sağlar.
Isı Dağılımı ve Enerji Verimliliği
Eka konveksiyonel fırın, konveksiyonel pişirme prensibine göre tasarlanmıştır. Bu, fırın içindeki sıcak havanın, güçlü bir fan yardımıyla tüm yüzeylere eşit bir şekilde dağılmasını sağlar. Eşit ısı dağılımı, yiyeceklerin her tarafının aynı anda ve homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Bu da, daha lezzetli ve görsel olarak çekici sonuçlar elde etmenizi sağlar. Fırın, aynı zamanda yüksek enerji verimliliği'ne sahiptir. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri ve optimize edilmiş ısıtma sistemi sayesinde, enerji tüketimi minimize edilir ve işletme maliyetleri düşürülür.
Teknik Detaylar
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 11 x GN 1/1 |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Kontrol | Elektronik |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 650 x 1650 mm (Yaklaşık) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 460 x 1400 mm (Yaklaşık) |
| Güç | 7.5 kW (Yaklaşık) |
| Voltaj | 230V / 400V (Seçenekli) |
Dayanıklı ve Hijyenik Yapı
Fırnın dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, çizilmelere, darbelere ve kimyasal temizleyicilere karşı yüksek direnç gösterir. Hijyenik yapı, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır. Fırın içindeki köşeler ve yüzeyler, kolay temizlenebilir olacak şekilde yuvarlatılmıştır. Bu da, bakteri ve mikroorganizmaların üremesini engeller ve fırının uzun ömürlü olmasını sağlar. Fırın, aynı zamanda kolayca sökülüp takılabilen parçalara sahiptir. Bu da, bakım ve onarım işlemlerini kolaylaştırır.
