EKA
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve hassasiyeti bir araya getiren bu konveksiyonlu fırın, özellikle büyük ölçekli işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmıştır. Arıgastro güvencesi ve rekabetçi fiyatıyla sunulan bu model, yemek hazırlama süreçlerinizi optimize etmenize olanak tanır.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu elektrikli fırın, 60x40 GN ölçülerinde tepsiler için idealdir ve 6 tepsi kapasitesine sahiptir. Bu sayede, aynı anda büyük miktarda yiyeceği pişirme imkanı sunar. Özellikle otel, restoran, hastane ve catering gibi yoğun işletmelerde, zaman ve enerji tasarrufu sağlayarak üretiminizi artırmanıza yardımcı olur. Tepsi sistemi, farklı boyutlardaki yiyecekleri pişirirken homojen bir ısı dağılımı sağlar, böylece her tepsideki ürünlerin aynı kalitede olmasını garanti eder. Farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlamak için, fırın içerisinde ayarlanabilir raf sistemi bulunmaktadır. Bu sayede, farklı yüksekliklerde pişirme yapabilir ve yiyeceklerin pişirme süresini kontrol edebilirsiniz.
Dokunmatik Kontrol Paneli ve Nemlendirme Özelliği
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, kullanıcı dostu dokunmatik kontrol panelidir. Bu panel sayesinde, pişirme sıcaklığı, süre ve fan hızı gibi parametreleri kolayca ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık kullandığınız tarifleri tek tuşla uygulayabilirsiniz. Nemlendirme özelliği, özellikle ekmek, hamur işi ve fırın ürünlerinin nemini korumak için önemlidir. Fırın içerisindeki nem seviyesini kontrol ederek, ürünlerin kurumadan istenilen kıvamda pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle kurabiye, poğaça gibi ürünlerin lezzetini ve dokusunu korumak için kritik öneme sahiptir.
Profesyonel Özellikler ve Dayanıklı Yapı
Bu konveksiyonlu fırın, profesyonel mutfakların taleplerini karşılamak üzere tasarlanmış, dayanıklı ve uzun ömürlü bir cihazdır. Paslanmaz çelik gövde, fırının korozyona karşı direncini artırır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. İç yüzeyin kolay temizlenebilir olması, fırının bakımını kolaylaştırır ve hijyen standartlarını korumanıza yardımcı olur. Isı yalıtımı sayesinde, fırın dışına minimum ısı yayılır, böylece enerji tasarrufu sağlanır ve mutfak ortamı daha konforlu hale gelir. Ayrıca, fırının kapısında yer alan soğutma sistemi, kapak açıldığında fırın içindeki sıcaklığın hızla düşmesini sağlar, böylece kullanıcıların ellerinin yanmasını önler ve pişirme sürecinin kesintisiz devam etmesini sağlar.
Teknik Detaylar
| Kapasite | 6 Tepsi (GN 60x40) |
| Isı Kaynağı | Elektrik |
| Pişirme Sıcaklığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Nemlendirme | Var |
| Gövde | Paslanmaz Çelik |
| Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 740 x 1000 mm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 120 kg (Yaklaşık) |
Bu konveksiyonlu fırın, mutfakta hem verimliliği artırmak hem de ürün kalitesini yükseltmek isteyen profesyoneller için ideal bir çözümdür. Dokunmatik kontrol paneli, nemlendirme özelliği ve yüksek kapasitesi sayesinde, yemek hazırlama süreçlerinizi kolaylaştırır ve işletmenizin başarısına katkıda bulunur.
