EKA
Açıklama
Profesyonel mutfaklar için tasarlanmış Eka'nın bu konveksiyonlu fırını, hem verimliliği hem de hassas pişirme kontrolünü bir araya getiriyor. Özellikle Gn 60x40 ölçüsündeki tepsi boyutlarını kullanan işletmeler için ideal bir çözüm sunan MKF-464BM modeli, dört tepsi kapasitesiyle yoğun çalışma temposuna rahatlıkla cevap verebiliyor.
Nemlendirme Özelliği ile Pişirme Kalitesini Artırın
Bu fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, nemlendirme fonksiyonu. Özellikle ekmek, hamur işleri ve hassas pasta gibi ürünlerin pişirilmesinde büyük avantaj sağlıyor. Nemlendirme sistemi sayesinde iç kısmı kuru olmadan, dışı istenilen kıvamda olabilen mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Bu sayede ürünleriniz daha lezzetli ve taze kalıyor. Nemlendirme kontrolü, fırın içerisinde ideal ortam sıcaklığını koruyarak pişirme süresini kısaltmanıza da yardımcı oluyor.
Elektronik Kontrol Paneli ile Hassas Pişirme
Fırının üzerinde bulunan gelişmiş elektronik kontrol paneli, pişirme işlemini son derece hassas bir şekilde yönetmenizi sağlıyor. Sıcaklık ve pişirme süresini derecelendirilmiş olarak ayarlayabiliyorsunuz; bu da her zaman tutarlı sonuçlar elde etmenizi mümkün kılıyor. Ayrıca programlanabilir pişirme profilleri sayesinde sık kullandığınız tarifleri kaydedebilir, böylece aynı kaliteyi tekrar tekrar yakalayabilirsiniz. Kontrol panelinin kullanıcı dostu arayüzü, hem deneyimli aşçıların hem de yeni başlayanların kolayca kullanabilmesini sağlıyor.
Konveksiyonlu Pişirme Sistemi ile Eşit Isı Dağılımı
Fırının konveksiyonlu pişirme sistemi, ısıyı tüm fırın içerisinde eşit bir şekilde dağıtarak ürünlerin her tarafının aynı anda ve homojen bir şekilde pişmesini garantiliyor. Bu özellik özellikle büyük miktarlarda üretim yaparken kritik önem taşıyor; çünkü her tepsinin içindeki ürünler aynı kalitede oluyor. Konveksiyon fanı, sıcak havanın tepsilerin arasında dolaşmasını sağlayarak pişirme süresini kısaltıyor ve enerji tasarrufu sağlıyor.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 4 Adet (Gn 60x40) |
| Voltaj | 230V |
| Güç | 3.8 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 260°C |
| Nemlendirme | Var |
Dayanıklı Yapısı ve Ergonomik Tasarımı
Eka fırınlar, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiş olup uzun ömürlü bir kullanım sunmaktadır. Paslanmaz çelik dış yüzeyi kolay temizlenebilir ve hijyeniktir. Fırının ergonomik tasarımı, kullanıcıların rahatça erişebilmesini ve çalıştırmasını sağlar. Sağlam fırın kapağı, güvenli bir açılış ve kapanış imkanı sunarken, fırının iç aydınlatması da pişirme sürecini takip etmenizi kolaylaştırıyor.
Arıgastro güvencesiyle sunulan bu Eka konveksiyonlu fırın, mutfaklarınız için ideal bir yatırım olacaktır. Yüksek performansı ve kullanıcı dostu özellikleri sayesinde hem zamandan tasarruf edecek hem de ürünlerinizin kalitesini artırmanıza yardımcı olacaktır.
