EKA
Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren, Eka'nın konveksiyonlu elektronik fırın serisinden MKF-664BM modeli, gastronomi standartlarında üretim ihtiyaçlarına cevap vermek için tasarlandı. Arıgastro güvencesi ve rekabetçi fiyatıyla sunulan bu cihaz, özellikle yoğun işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
MKF-664BM, GN 60x40 boyutunda 6 tepsi kapasitesine sahip. Bu sayede, restoranlar, oteller, catering firmaları ve toplu yemek üretimi yapan işletmeler, tek seferde daha fazla ürün pişirme imkanı elde ediyor. Farklı tepsi boyutlarını kullanabilme esnekliği sayesinde, menü çeşitliliğinizi artırabilir ve müşterilerinize daha geniş bir yelpazede lezzetler sunabilirsiniz. Tepsi sistemi, fırın içindeki hava sirkülasyonunu optimize ederek, her tepsideki yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlıyor. Bu da, tutarlı bir kalite ve lezzet sunmanıza yardımcı oluyor.
Hassas Sıcaklık Kontrolü ve Nemlendirme Özelliği
Elektronik kontrol paneli, pişirme sıcaklığını 50°C ile 280°C arasında hassas bir şekilde ayarlamanıza olanak tanıyor. Bu sayede, farklı yiyecek türleri için ideal pişirme koşullarını kolayca oluşturabilirsiniz. Ayrıca, nemlendirme özelliği, özellikle ekmek, hamur işleri ve fırınlanmış sebzeler gibi ürünlerin nemini koruyarak daha lezzetli ve çekici olmalarını sağlıyor. Nemlendirme seviyesini ayarlayabilme imkanı, ürünlerin dokusunu ve lezzetini kontrol etmenizi sağlıyor. Bu özellik, özellikle geleneksel tariflerin hazırlanmasında ve ürünlerin tazeliğini uzun süre korumada büyük avantaj sağlıyor.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, paslanmaz çelik AISI 304 malzemeden üretilmiş olup, hijyenik ve dayanıklı bir yapıya sahip. Kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde, fırın bakımı da oldukça pratik. İç ve dış yüzeylerdeki yuvarlak hatlar, yiyecek artıklarının birikmesini engelleyerek hijyen standartlarını yükseltiyor. Enerji verimliliği yüksek tasarıma sahip olan fırın, işletme maliyetlerinizi düşürmeye yardımcı oluyor. Yüksek kaliteli ısı yalıtımı, fırın dışının sıcaklığını minimize ederek kullanıcı güvenliğini artırıyor ve enerji kaybını önlüyor.
Teknik Detaylar
| Özellik | Değer |
| Model | MKF-664BM |
| Kapasite | 6 Tepsi (GN 60x40) |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Nemlendirme | Var |
| Voltaj | 230V / 380V (Seçenekli) |
| Güç | 4.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 840 x 660 x 880 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 480 x 430 mm |
Ek Bilgiler
Fırının kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüze sahip olup, pişirme programlarını kolayca ayarlamanıza ve takip etmenize olanak tanır. Zamanlayıcı fonksiyonu, pişirme süresini hassas bir şekilde ayarlayarak, ürünlerin ideal kıvamda olmasını sağlar. Fırının kullanımı ve bakımı ile ilgili detaylı bilgiler için kullanım kılavuzuna başvurabilirsiniz.
