EKA
Açıklama
Arıgastro güvencesi ve rekabetçi fiyatlarla sunulan bu kompakt fırın, profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak için tasarlandı. Eka'nın bu modeli, özellikle yoğun kullanıma uygun, kompakt boyutları ve geniş kapasitesi ile dikkat çekiyor. Yüksek performanslı pişirme gereksinimlerini karşılamak üzere tasarlanmış olan bu fırın, gastronomi işletmelerinin ihtiyaçlarına cevap verecek şekilde üretildi.
Yüksek Kapasiteli Pişirme İmkanı
Bu elektrikli konveksiyonlu fırın, Gn 1/1 ölçüsünde 10 tepsi kapasitesine sahip. Bu özellik, özellikle otel, restoran, kafe ve toplu yemek hazırlama gibi işletmelerde büyük önem taşıyor. Çok sayıda porsiyonun aynı anda pişirilmesi gerektiği durumlarda, zamandan tasarruf etmenizi ve iş akışınızı optimize etmenizi sağlar. Tepsilerin düzenli yerleşimi, homojen pişirme sonuçları elde etmenize yardımcı olur. Fırının kompakt tasarımı, mutfak alanınızı verimli kullanmanıza olanak tanır, aynı zamanda kolay erişim ve kullanım imkanı sunar.
Elektronik Kontrol ve Hassas Pişirme
Fırının elektronik kontrol paneli, pişirme sürecini hassas bir şekilde yönetmenizi sağlar. Sıcaklık ve pişirme süresini kolayca ayarlayabilir, farklı tarifler için ideal pişirme profilleri oluşturabilirsiniz. Bu, özellikle karmaşık yemeklerin hazırlanmasında ve tutarlı sonuçlar elde etmede kritik bir rol oynar. Kullanıcı dostu arayüzü sayesinde, fırını ilk kez kullananlar bile kısa sürede rahatlıkla hakim olabilir. Dijital göstergeler, mevcut sıcaklık ve pişirme süresini net bir şekilde gösterir, böylece pişirme sürecini sürekli olarak takip edebilirsiniz.
Konveksiyonlu Pişirme Teknolojisi
Fırında kullanılan konveksiyonlu pişirme sistemi, sıcak havanın tüm fırın içindeki yiyeceklere eşit şekilde dağılmasını sağlar. Bu sayede, yiyecekler her tarafı eşit şekilde pişer ve daha lezzetli sonuçlar elde edilir. Konveksiyonlu pişirme, özellikle ekmek, pasta, börek gibi ürünlerde daha iyi bir renk ve doku oluşturmanıza yardımcı olur. Sıcak hava sirkülasyonu, pişirme süresini kısaltır ve enerji tasarrufu sağlar. Fırının içindeki fan, sıcak havayı sürekli olarak yeniler ve yiyeceklerin kurumasına engel olur.
Teknik Özellikler
| Model | MKF-1011CBM |
| Kapasite | 10 Tepsi (Gn 1/1) |
| Besleme | Elektrik |
| Voltaj | 230V / 380V (opsiyonel) |
| Güç | 4.5 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 630 x 850 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
Bu fırın, mutfak personelinizin verimliliğini artırırken, yemeklerin kalitesini yükseltmenize yardımcı olacak güvenilir ve dayanıklı bir çözümdür. Kompakt tasarımı ve yüksek performansı sayesinde, her türlü gastronomi işletmesi için ideal bir seçimdir. Arıgastro güvencesiyle, bu ürünü güvenle tercih edebilirsiniz.
