Empero Elektrikli Kaynatma Tenceresi 250 Litre İndirekt 120x90x85 cm EMP.PLS.KTE.250

Empero'nun endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu kaynatma tenceresi, özellikle büyük ölçekli gastronomi işletmeleri, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için tasarlanmıştır. Yüksek kapasitesi ve indirekt ısıtma sistemi sayesinde, hem verimli hem de güvenli bir pişirme ortamı sunar. Paslanmaz çelikten üretilmiş sağlam yapısıyla uzun ömürlü kullanım vaat eder.

Yüksek Kapasiteli ve Verimli Tasarım

250 litre ham kapasitesi ile bu tencere, büyük miktarlarda sıvı malzemeyi (çorba, et suyu, sos vb.) aynı anda kaynatma veya pişirme imkanı sunar. İndirekt ısıtma sistemi, ısıtma elemanlarının doğrudan yiyecekle temasını engelleyerek, yiyeceğin lezzetini ve besin değerini korur. Bu sistem aynı zamanda, operatörün güvenliğini artırır ve daha dengeli bir ısı dağılımı sağlar. Tencerenin dış ölçüleri (120 x 90 x 85 cm) sayesinde, mutfak içerisinde rahatlıkla konumlandırılabilir.

Paslanmaz Çelikten Üretilmiş Dayanıklı Yapı

Tencerenin gövdesi ve iç yüzeyi, gıda ile temasında güvenli ve hijyenik olan 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dirençli olması, kolay temizlenebilir olması ve uzun ömürlü olması gibi avantajlara sahiptir. Bu sayede, tencere yoğun kullanıma ve zorlu koşullara dayanabilir. Ergonomik olarak tasarlanmış tutma sapları, tencerenin taşınmasını kolaylaştırır ve kullanıcı konforunu artırır.

İndirekt Isıtma Sisteminin Avantajları

İndirekt ısıtma sistemi, geleneksel doğrudan ısıtma sistemlerine göre çeşitli avantajlar sunar. İlk olarak, yiyeceklerin daha eşit şekilde pişmesini sağlar. İkinci olarak, yiyeceklerin yüzeyinin yanmasını önler ve daha doğal bir tat elde edilmesini sağlar. Üçüncü olarak, operatörün yanma riskini azaltır. Dördüncü olarak, enerji verimliliğini artırır, çünkü ısı kaybı daha azdır. Bu tencerede kullanılan indirekt ısıtma sistemi, ısı transferi prensiplerine göre tasarlanmış olup, optimum pişirme performansı sunar.

Teknik Bilgiler ve Boyutlar

Aşağıdaki tabloda tencerenin temel teknik özelliklerini ve boyutlarını bulabilirsiniz:

Not: Voltaj ve güç değerleri, tencerenin modeline ve üretim ülkesine göre değişiklik gösterebilir. Lütfen satın almadan önce teknik özelliklerin işletmenizin gereksinimleriyle uyumlu olduğundan emin olunuz.