EMPERO
Açıklama
Empero'nun bu gazlı pleyt ızgarası, profesyonel mutfaklarda hem tavlama hem de ızgara işlemlerini tek bir üniteyle gerçekleştirmek isteyenler için tasarlanmış, çok yönlü bir çözümdür. Yarı düz, yarı oluklu yüzeyi sayesinde farklı pişirme tekniklerine olanak tanırken, CE belgesi ile uyumluluğu da güvenliği ve kaliteyi ön planda tuttuğunu gösterir. 80x73x30 cm ölçüleriyle, çoğu mutfak ortamına rahatlıkla entegre edilebilir.
Yüzey Yapısı ve Pişirme Performansı
Bu ızgaranın en dikkat çekici özelliklerinden biri, yüzey yapısıdır. Yüzeyin bir bölümü düz, diğer bölümü ise olukludur. Düz bölüm, tavada yemek pişirmek, kızartmak veya ızgara yapmak için idealdir. Oluklu bölüm ise et, tavuk veya sebzelerin yağını tahliye ederek daha sağlıklı ve lezzetli sonuçlar elde etmenizi sağlar. Oluk derinliği, yağın etkili bir şekilde uzaklaştırılmasını sağlarken, aynı zamanda yemeğin lezzetini korur. Düz ve oluklu yüzeylerin kombinasyonu, farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlayarak mutfakta esneklik sunar.
Isıtma Sistemi ve Kontrol İmkanı
Gazlı ısıtma sistemi, hızlı ve eşit pişirme olanağı sunar. Brülörlerin düzenli yerleşimi, ısı dağılımının homojen olmasını sağlar. Ayrıca, ayarlanabilir gaz vanaları sayesinde ısı seviyesini hassas bir şekilde kontrol edebilir, farklı yemekler için ideal pişirme sıcaklığını kolayca ayarlayabilirsiniz. Bu kontrol imkanı, hem deneyimli aşçıların hem de yeni başlayanların işini kolaylaştırır ve pişirme sürecinde tutarlılık sağlar.
Teknik Detaylar ve Malzeme Kalitesi
Cihazın paslanmaz çelik gövdesi, dayanıklılığı ve hijyenikliği artırır. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir ve korozyona karşı dirençlidir. Isı yalıtımı sağlayan yapı, enerji verimliliğini artırır ve mutfak ortamının ısınmasını minimize eder. CE belgesi, ürünün Avrupa Birliği güvenlik standartlarına uygun olduğunu gösterir.
| Özellik | Değer |
| Model | EMP.PLS.7IG022 |
| Tip | Gazlı Pleyt Izgara |
| Yüzey | Yarı Düz, Yarı Oluklu |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
| Ölçüler (G x D x Y) | 80 x 73 x 30 cm |
| Isıtma Kaynağı | LPG/Doğalgaz |
| CE Belgesi | Var |
Kullanım Alanları ve Avantajları
Bu profesyonel ızgara, restoranlar, oteller, kafeler, büfeler ve diğer yiyecek-içecek işletmeleri için idealdir. Hem hızlı servis gerektiren yoğun mutfaklarda hem de daha sakin ortamlarda yüksek performans gösterir. Yüzeyin iki farklı yapısı sayesinde farklı pişirme tekniklerini bir arada sunar, böylece menünüzü çeşitlendirebilir ve müşterilerinize daha geniş bir yelpazede lezzetler sunabilirsiniz. Temizlik kolaylığı ve dayanıklı yapısı sayesinde uzun ömürlü bir yatırım sağlar.
Ek Özellikler
| Ebatlar | 800x730x300 mm |
| Ağırlık | 90 kg |
| Net | 0.18 m3 |
| Güç | 17.34 kW |
