EMPERO
Açıklama
Empero'nun çift katlı elektrikli pizza fırını, yoğun işletmeler için tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Bu model, özellikle pizzacıların, otellerin ve büyük restoranların taleplerini karşılamak üzere geliştirilmiş olup, aynı anda daha fazla sayıda pizza üretme imkanı sağlıyor.
Yüksek Kapasite ve Verimlilik
Fırın, 8 adet 25 cm çapında pizzayı aynı anda pişirme kapasitesine sahip. Çift katlı yapısı sayesinde, iki ayrı fırın bloğuyla çalışarak zaman tasarrufu sağlıyor ve üretim hızını artırıyor. Her bir katman bağımsız olarak kontrol edilebildiği için farklı pizza türlerini veya farklı pişirme sürelerine ihtiyaç duyan ürünleri aynı anda hazırlamak mümkün.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Kapasite | 250 mm x 4+4 pizza |
| Güç | 10,9 kW |
| Voltaj | 400V AC 3N PE |
Isı Kontrolü ve Pişirme Performansı
Fırının en önemli özelliklerinden biri, hassas ısı kontrolüne olanak tanımasıdır. Ayarlanabilir üst ve alt ısı verimleri sayesinde, her bir katmanın sıcaklığını bağımsız olarak ayarlayabilirsiniz. Bu sayede, farklı hamur türlerine veya istenilen pişirme derecesine göre ideal sonuçlar elde etmek kolaylaşır. Refraktör pişirme taşı, pizzaların tabanında karakteristik lezzetli ve çıtır bir doku oluşmasına yardımcı olurken, fırın içi aydınlatma lambası, pişirme işlemini kontrol etmeyi kolaylaştırıyor.
Dayanıklılık ve Kullanım Kolaylığı
Fırının dış yüzeyi paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hem dayanıklı bir yapı sunar hem de hijyenik temizlik imkanı sağlar. Dayanıklı ön kapak mekanizması, güvenli ve kolay kullanım sağlıyor. İç sıcaklık göstergesi sayesinde, pişirme işlemini sürekli olarak takip edebilir ve ideal sıcaklığı koruyabilirsiniz. Bu özellikler, fırının uzun ömürlü olmasını ve kullanıcılar için keyifli bir deneyim sunmasını sağlar.
Teknik Detaylar ve Boyutlar
Fırın, profesyonel mutfaklarda rahatlıkla konumlandırılabilmesi için kompakt boyutlara sahip. Ağırlığı 95 kg olup, bu da taşınabilirliğini artırmaktadır. Elektrik bağlantısı için gereken kablo kesiti de belirtilmiştir ki bu, kurulum sırasında dikkat edilmesi gereken önemli bir noktadır.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Ebatlar (mm) | 825x710x670 |
| İç Ebatlar (mm) | 525x525x145 |
| Net Hacim (m3) | 0,40 |
Bu fırın, yüksek kapasitesi, hassas ısı kontrolü ve dayanıklı yapısıyla işletmenizin pizza üretimi verimliliğini artırmak için ideal bir çözümdür.
Ek Özellikler
| Ebatlar (mm) | 825x710x670 |
| İç Ebatlar (mm) | 525x525x145 |
| Ağırlık (kg) | 95 |
| Net (m3) | 0,40 |
| Güç | 10,9 kW |
| Kapasite | 250 mm x 4+4 pizza |
