Açıklama
Epinox Fiberglas Barbekü Matı (FBM 50), ızgara ızgarasının üzerine serdiğiniz, 40x50 cm ölçüsünde esnek bir pişirme yüzeyi. Mat siyah renkte ve rulo halinde kıvrılabilecek kadar yumuşak; saklarken yer kaplamaz, kullanırken ızgaranın çubuk aralarını tamamen kapatır. Fiberglas taban dokusu yüksek sıcaklığa dayanacak şekilde dokunmuş, üzeri yapışmaz kaplamayla bitirilmiştir. Bu yapı sayesinde köfte, sosis, sebze ya da küçük tane gıdalar ızgara çubuklarının arasından düşmeden pişer.
40x50 cm Yüzeyin Mangal ve Izgarada Karşılığı
Matın 50 cm uzunluk ve 40 cm genişlik ölçüsü, orta ve büyük boy gazlı ızgaralarla kömürlü mangalların pişirme alanına oturacak biçimde seçilmiş. Tek matla bir tarafta hamburger köftesi, diğer tarafta dilimlenmiş sebze pişirebilir; alanı bölerek farklı gıdaları aynı anda yönetebilirsiniz. Görsellerdeki kullanımda sosis, sebze, patates ve burger köftesi doğrudan matın üzerinde duruyor; ince kesilmiş malzemeler bile ızgaranın altına kaçmıyor. İhtiyaca göre matı makasla keserek daha küçük bir ölçüye getirmek de mümkün.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | FBM 50 |
| Uzunluk | 50 cm |
| Genişlik | 40 cm |
| Malzeme | Fiberglas, yapışmaz kaplamalı |
| Renk | Siyah |
Yapışmaz Kaplama ve Temizlik Düzeni
Matın üst yüzeyi yapışmaz olduğu için marine edilmiş et, balık ya da şekerli sosla pişen kanat parçaları yüzeye yapışıp kömürleşmez. Pişirme sonrası mat soğuduğunda yağ ve kalıntı bezle silinerek alınır; çoğu durumda ılık sabunlu suyla durulamak yeterli olur. Izgara çubuklarının arasına sızan yağın ateşe damlamasını da engellediği için alevlenme ve duman azalır. Görseldeki rulo formu, temizledikten sonra matı kıvırıp dolapta saklamayı kolaylaştırıyor.
Hangi Pişirmelerde İşe Yarar
Bu mat, doğrudan ızgara teline koyunca dağılan ya da düşen malzemeler için düşünülmüş. Görsellerdeki örneklere bakılırsa kuşbaşı ve şiş kebap, ince dilim sebze, dana köfte, sosis, közlenmiş biber ve bütün patates rahatça pişiyor. Yumuşak yapısı sayesinde matı düz bir tepsi yüzeyinde de kullanabilir, gıdayı pişirdikten sonra matla birlikte tabağa taşıyabilirsiniz. Doğrudan ateşle temas etmeden, ızgaranın yaydığı ısıyla pişirme yaptığı için et yüzeyinde yanık leke yerine daha eşit bir kızarma elde edilir.
FBM 50 ile Diğer Ölçüler Arasındaki Fark
Epinox barbekü matları farklı ebatlarda bulunur; FBM 50 kodu bu üründe 40x50 cm yüzeyi tarif eder. Daha küçük ızgaranız varsa ya da iki kişilik porsiyon pişiriyorsanız bu ölçü fazla gelebilir, böyle bir durumda matı keserek küçültebilirsiniz. Geniş bir kömür mangalında tek mat tüm alanı kapatmaya yetmeyebilir; o zaman yan yana iki mat kullanmak pişirme alanını tam örter. Renk seçeneği bu üründe siyahtır ve siyah yüzey ısıyı tutarak gıdanın alttan da kızarmasına yardım eder.
