FİMAK
Açıklama
Fimak Rokon serisinin ELİTE FRN-10 E modeli, profesyonel mutfaklarda yüksek kapasiteli ve verimli pişirme çözümleri sunmak üzere tasarlanmış, dönerli konveksiyonel bir fırındır. Özellikle yoğun işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere geliştirilmiş olan bu model, hem geleneksel döner pişirme hem de konveksiyonel pişirme yöntemlerini bir araya getirerek geniş bir yelpazede yiyecek hazırlama imkanı sunar. Fırın, kullanıcı dostu arayüzü, hassas sıcaklık kontrolü ve dayanıklı yapısıyla dikkat çekiyor.
Döner ve Konveksiyonel Pişirme Bir Arada
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri, döner ve konveksiyonel pişirme sistemlerini entegre etmesidir. Döner dönerli tepsiler, pizzalar, tavuklar, kebaplar gibi ürünlerin eşit şekilde pişirilmesini sağlarken, konveksiyonel pişirme sistemi ise fanlar aracılığıyla ısıyı tüm fırın hacminde dolaştırarak kekler, kurabiyeler, börekler gibi ürünlerin daha hızlı ve homojen pişirilmesini mümkün kılar. Bu sayede, farklı pişirme gereksinimlerine sahip çeşitli ürünleri aynı anda ve yüksek verimlilikle hazırlayabilirsiniz.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
ELİTE FRN-10 E modeli, 10 tepsi kapasitesiyle dikkat çekiyor. Bu kapasite, restoranlar, oteller, toplu yemek hizmeti veren işletmeler gibi yoğun talep gören mutfaklarda büyük kolaylık sağlar. Tepsilerin düzenli yerleşimi, pişirme süresini optimize eder ve fırın içindeki hava sirkülasyonunu iyileştirir. Fırının boyutları, mutfak alanınızı verimli kullanmanıza olanak tanırken, ergonomik tasarımı kullanım kolaylığı sağlar. Fırın, paslanmaz çelik gövdesiyle uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım sunar.
Hassas Sıcaklık Kontrolü ve Kullanıcı Arayüzü
Fırın, hassas sıcaklık kontrolü sistemine sahiptir. Bu sistem, pişirme işlemi boyunca sıcaklığın istenen seviyede tutulmasını sağlayarak ürünlerin ideal kıvamda ve lezzetli olmasını garanti eder. Dijital kontrol paneli, kullanıcıya kolayca sıcaklık ayarı yapma, pişirme süresini belirleme ve farklı pişirme programları arasında geçiş yapma imkanı sunar. Önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde, sık hazırlanan yemekler için ideal ayarları kolayca uygulayabilirsiniz. Ayrıca, fırının zamanlayıcı özelliği, pişirme işleminin otomatik olarak sona ermesini ve kullanıcıyı bilgilendirmesini sağlar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 tepsi |
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (opsiyonel) |
| Güç | 7.5 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Döner Hızı | 0-12 RPM (ayarlanabilir) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 950 x 850 x 1850 mm |
| Ağırlık | 180 kg |
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Fırın, enerji verimliliği düşünülerek tasarlanmıştır. Yüksek yalıtımı sayesinde ısı kaybını en aza indirir ve enerji tüketimini azaltır. Paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı yapısı, yoğun kullanıma uygun olup, uzun ömürlü bir kullanım vadeder. Fırının kapak camı, pişirme işlemini izleme imkanı sağlarken, aynı zamanda ısı kaybını önlemeye yardımcı olur. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan buhar sistemi, bazı ürünlerin nemli ve lezzetli pişirilmesine katkıda bulunur.
