Görkem Elektrikli Fritöz 9+9 Litre Alt Dolaplı 60x61x85 Cm 603

Görkem markasının alt dolaplı elektrikli fritöz modeli, profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli ve verimli kızartma işlemleri için tasarlanmıştır. Özellikle restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanlarında kullanım için uygun olan bu cihaz, hem kapasitesi hem de kullanıcı dostu özellikleri ile dikkat çekiyor.

Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık

Cihazın gövdesi tamamen paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme seçimi, fritözün korozyona karşı dirençli olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Paslanmaz çeliğin kolay temizlenebilir özelliği sayesinde bakım işlemleri de pratik bir şekilde gerçekleştirilebilir. 60x61x85 cm ölçüleri ile mutfak tezgahlarında rahatlıkla konumlandırılabilir ve 0,40 m³ hacimle yer verimli bir çözümdür.

Termostatik Sıcaklık Kontrolü ve Pilot Lamba

Kızartma işleminin hassasiyeti göz önünde bulundurularak tasarlanan fritözde, 50°C ile 200°C arasında sıcaklık ayarı yapabilen bir termostat sistemi bulunmaktadır. Bu sayede farklı yiyecek türleri için ideal pişirme sıcaklığı kolayca ayarlanabilir ve tutarlı sonuçlar elde edilir. Pilot lamba, ısıtma elemanının çalışıp çalışmadığını görsel olarak belirtir, böylece kullanıcıların fritözün durumunu hızlıca takip etmesine olanak tanır.

Yağ Boşaltma Musluğu ve Soğuk Yağ Bölgesi

Kullanım sonrası yağın güvenli bir şekilde boşaltılması için tasarlanmış yağ boşaltma musluğu, hijyenik çalışma koşullarının korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, fritözde bulunan soğuk yağ bölgesi, kızartma işlemi sırasında yağın aşırı ısınmasını engelleyerek hem enerji tasarrufu sağlar hem de yağ ömrünü uzatır. Bu özellik, özellikle yoğun kullanıma sahip mutfaklar için önemli bir avantajdır.

Teknik Detaylar ve Performans

Elektrik enerjisi ile çalışan fritöz, 380V-50Hz geriliminde çalışır ve 15 kW güç tüketir. Bu yüksek güç kapasitesi sayesinde kısa sürede istenilen sıcaklığa ulaşılabilir ve hızlı kızartma işlemleri gerçekleştirilebilir. Cihazın ağırlığı 50 kg, bu da taşınabilirlik açısından dikkatli olunması gerektiği anlamına gelir. Profesyonel mutfakların taleplerini karşılamak üzere tasarlanmış olan fritöz, uzun ömürlü ve güvenilir bir kullanım sunar.

Ek Bilgiler

Cihazın alt dolaplı olması, kızartma için kullanılan malzemelerin veya temizlik ekipmanlarının depolanması için ek bir depolama alanı sağlar. Bu özellik, mutfak personelinin iş akışını kolaylaştırır ve tezgah üzerindeki dağınıklığı azaltır.