Görkem Elektrikli 4 Tepsili Patisserie Fırın Manuel 1004

Profesyonel mutfaklar ve pastaneler için tasarlanmış bu patisserie fırın, yüksek performans ve kullanıcı dostu özellikleriyle dikkat çekiyor. Özellikle el işi pasta, börek ve benzeri mamullerin pişirilmesinde üstün sonuçlar elde etmenizi sağlar. Fırının sağlam yapısı ve verimli ısı dağılımı, her pişirme işleminde tutarlı ve homojen sonuçlar sunar.

Hava Sirkülasyonlu Pişirme Teknolojisi

Fırının en önemli özelliklerinden biri, hava sirkülasyonlu pişirme sistemidir. Bu sistem, fırın içindeki sıcak havayı sürekli olarak hareket ettirerek, mamullerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Geleneksel fırınlarda sıkça karşılaşılan, bir tarafın yanması veya diğer tarafın çiğ kalması sorununu ortadan kaldırır. Bu sayede, daha kısa sürede ve daha az enerji tüketimiyle, yüksek kaliteli pişirme sonuçları elde edebilirsiniz. Fırın içindeki homojen ısı dağılımı, özellikle hassas lezzet ve doku gerektiren pastalar ve tatlılar için idealdir.

Isı Kontrolü ve Buhar Verme Özelliği

Fırın, 0-300°C geniş bir sıcaklık aralığında hassas ısı kontrolü imkanı sunar. Bu sayede, farklı tariflere ve pişirme gereksinimlerine uygun olarak fırın sıcaklığını kolayca ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, mayalı hamur işleri için özel olarak tasarlanmış buhar verme özelliği, hamurun daha iyi kabarmasını ve daha lezzetli olmasını sağlar. Buhar, hamurun yüzeyini nemli tutarak, daha yumuşak ve pürüzsüz bir doku oluşmasına yardımcı olur.

Kullanım Kolaylığı ve Güvenlik

Fırının kullanıcı dostu tasarımı, kolay kullanım imkanı sunar. 3 adımlı pişirme fonksiyonu, farklı pişirme aşamalarını ayrı ayrı kontrol etmenizi sağlar. Monofaze (220V) ve Trifaze (380V) seçenekleriyle çalışabilme özelliği, farklı elektrik altyapılarına sahip mutfaklarda kullanım kolaylığı sağlar. Manyetik siviç sistemi sayesinde, fırın kapağı açıldığında fan otomatik olarak durur, bu da hem güvenliği artırır hem de fırın içindeki sıcak havanın korunmasına yardımcı olur. Homojen aydınlatma sayesinde, pişirme işlemini kolayca takip edebilirsiniz.

Teknik Detaylar

Aşağıdaki tabloda fırının teknik özelliklerini daha detaylı olarak inceleyebilirsiniz:

Fırının boyutları nedeniyle, ürün büyük olduğu için ambar taşımacılıkla gönderilir. Nakliye öncesinde lütfen bizimle iletişime geçerek gerekli düzenlemeleri yapınız.