Gurmeaid Püre Makinası, 24 Cm

Açıklama

Gurmeaid püre makinası, 24 cm çapındaki paslanmaz çelik haznesiyle pişmiş sebze, meyve ve baklagilleri elle çevirerek püreye dönüştüren mekanik bir mutfak aletidir. Kabın tabanında delikli bir perfore plaka, onun üzerinde de döner bir kanat sistemi bulunur; üstteki yuvarlak tutamaklı kolu çevirdikçe kanat gıdayı plakaya bastırır ve incelmiş püre alttan süzülerek dışarı çıkar. Domatesin kabuğu ve çekirdeği, patatesin lifli kısımları ya da fasulyenin kabuğu plakanın üstünde kalır, böylece elenmiş ve pürüzsüz bir kıvam elde edilir.

Gövde tamamen paslanmaz çelikten üretildiği için asidik gıdalarla temasta lekelenmez ve kokuyu tutmaz. Domates sosu, elma püresi, mercimek çorbası gibi sıcak ve asitli karışımlarda rahatlıkla kullanılabilir. Tek parça döküm tutamaklar ve uzun sap, kabı sabit tutmaya yarar; karşı taraftaki çengel ise makineyi tencere ya da geniş bir kasenin kenarına oturtmak için tasarlanmıştır. Bu sayede püre doğrudan altta bekleyen kabın içine akar.

24 cm Hazne Çapı Hangi Mutfaklara Uygun

240 mm dış çap, restoran ve toplu yemek mutfakları için orta-büyük segmentte yer alır. Tek seferde birkaç kilo haşlanmış patatesi ya da bir tencere dolusu domatesi işlemek isteyen aşçılar için elverişli bir ölçü. Ev tipi 18-20 cm modellere göre daha yüksek hazne hacmi sunar, bu da servis öncesi hazırlıkta tekrar tekrar doldurma ihtiyacını azaltır. Catering, otel kahvaltı bölümü ve pastane mutfaklarında bebek maması, meyve püresi ve sos hazırlığında pratik bir çözümdür.

Döner Kanat ve Perfore Plaka Mekaniği

Görseldeki yıldız biçimli kanat, merkezdeki mil etrafında döner ve gıdayı tabandaki delikli plakaya yayar. Üst kısımdaki mantar formlu tutamak, avuç içine oturduğu için uzun süreli kullanımda bileği yormaz. Elektrik veya motor gerektirmediğinden temizliği kolaydır; kanat ve plaka yerinden çıkarılıp tek tek yıkanabilir. Elle çevirme prensibi, hücre yapısını yüksek devirli blender kadar parçalamadığı için pürenin dokusunu ve renk canlılığını korur.

Paslanmaz Çelik Yapının Kullanım Alanları

Kabuk soyma derdi olmadan domates sosu çıkarmak, patates püresini topaksız hazırlamak, elma ve ayva kompostosunu süzmek bu makinenin sık kullanıldığı işler arasında. Kestane, bezelye ve nohut gibi baklagiller de kabuklarından ayrılarak işlenebilir. Paslanmaz yüzey bulaşık makinesinde yıkamaya dayanıklıdır ve metal sünger gerektirmeden temizlenir. Kromun gümüş tonu, alüminyum modellerin aksine zamanla matlaşıp kararmaz.

Kenar çengeli ve uzun sapı sayesinde tek elle sabitleyip diğer elle çevirebildiğiniz bu püre makinası, servis hattında yer tutmadan saklanır. Mutfağınızda haşlanmış gıdayı hızlıca elenmiş kıvama getirmek istediğinizde, motorlu cihazlara göre hem daha sessiz hem de bakımsız bir alternatif sunar.

Resimler

Özellikler

İletişim Bilgileri