Açıklama
HORECAMARK CAFE SET UPX, yoğun kullanıma uygun, profesyonel kafe ortamları için tasarlanmış kapsamlı bir başlangıç paketi sunuyor. La Cimbali M23 UP espresso makinesi, otomatik öğütücü ve temizlik malzemelerinden oluşan bu set, hem deneyimli baristalara hem de yeni başlayanlara iş akışını kolaylaştırmak ve kaliteli kahve sunmak için gerekli ekipmanı sağlıyor. Setin içeriği, işletmenizin ilk günden itibaren verimli çalışmasına olanak tanıyor.
La Cimbali M23 UP Espresso Makinesi
La Cimbali M23 UP, kompakt tasarımıyla dikkat çeken, üst segment bir espresso makinesi modelidir. Özellikle yoğun saatlerde bile stabil demleme performansı sunmasıyla biliniyor. Makine, çift boilermakinesi sistemi ile çalışır; bu sayede hem espresso demleme hem de süt köpürtme işlemleri aynı anda ve bağımsız olarak gerçekleştirilebilir. Bu özellik, özellikle çoklu siparişlerin yoğun olduğu zamanlarda iş hızını artırır. Makinenin PID kontrolü sayesinde su sıcaklığı hassas bir şekilde ayarlanabilir, böylece her demlemede tutarlı sonuçlar elde edilir. Kullanıcı dostu arayüzü ve kolay temizlenebilir yapısı da pratik kullanım imkanı sunar.
| Özellik | Değer |
| Grup Sayısı | 2 |
| Su Haznesi Kapasitesi | 2.8 Litre |
| Boiler Kapasitesi | 1.8 Litre |
| Güç | 3.2 kW |
Otomatik Değirmen
Setin içerisinde bulunan otomatik öğütücü, kahve çekirdeklerini hassas bir şekilde öğütmek için tasarlanmıştır. Konik öğütme taşları, kahve çekirdeklerinin homojen bir şekilde öğütülmesini sağlar ve böylece espresso demlemede ideal aroma ve tat elde edilmesine katkıda bulunur. Öğütme derecesi ayarlanabilir olduğu için farklı kahve harmanları için uygun ayarlar yapılabilir. Otomatik dozaj özelliği sayesinde her demlemede aynı miktarda kahve öğütülür, bu da tutarlılığı artırır ve israfı önler. Ayrıca, öğütücünün ön öğütme haznesi, demlemeye başlamadan önce kahvenin hazır olmasını sağlar, bu da yoğun zamanlarda iş akışını hızlandırır.
Barista Seti
Setin bir parçası olan barista seti, demleme sürecini kolaylaştıran ve profesyonel görünüm kazandıran çeşitli aletleri içerir. Tamper, süt sürahisi, temizleme fırçası ve diğer araçlar, barista için olmazsa olmaz ekipmanlardır. Tamper, kahve telvesini eşit şekilde sıkıştırmak için kullanılır ve demleme performansını doğrudan etkiler. Yüksek kaliteli süt sürahisi, latte art gibi teknikleri uygulamak için idealdir. Temizlik fırçası ise makine ve öğütücünün düzenli olarak temizlenmesini sağlar, bu da ekipmanın ömrünü uzatır ve hijyenik bir çalışma ortamı oluşturur.
Temizlik Seti
Espresso makinesi ve öğütücünün düzenli temizliği, hem lezzetli kahve elde etmek hem de ekipmanın ömrünü uzatmak için önemlidir. Bu sette bulunan temizlik malzemeleri, makinenin iç yüzeyini, boilermakine ve demleme grubunu temizlemek için özel olarak formüle edilmiştir. Ayrıca, öğütücü temizleme tabletleri, öğütme taşlarındaki kahve yağlarını temizler ve öğütme performansını korur. Temizlik setindeki malzemeler, ekipmanlara zarar vermeden etkili bir şekilde çalışır ve hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Düzenli temizlik, makinenin verimli çalışmasını ve uzun ömürlü olmasını destekler.
