Açıklama
Horecamark orta tip, filtrelı davlumbaz, profesyonel mutfaklarda etkili pişirme kokusu ve duman kontrolü sağlamak amacıyla tasarlanmıştır. Geniş yüzey alanı ve verimli filtreleme sistemi sayesinde, mutfak ortamının hijyenini korurken çalışanların konforunu artırır. Özellikle restoranlar, oteller, yemek fabrikaları ve benzeri yoğun pişirme faaliyetlerinin gerçekleştiği işletmeler için ideal bir çözümdür.
Filtreleme Kapasitesi ve Performans
Bu davlumbaz, yüksek performansa sahip bir filtreleme sistemine sahiptir. Hava akışını optimize eden aerodinamik tasarımı, pişirme sırasında oluşan dumanı ve kokuyu etkin bir şekilde yakalar. Filtreleme işlemi, genellikle alüminyum yağı filtreleri ile sağlanır. Bu filtreler, yüksek sıcaklıklara dayanıklı olup, kolayca sökülüp temizlenebilir. Filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi, davlumbazın verimliliğini korumak ve enerji tüketimini azaltmak için önemlidir. Filtreleme kapasitesi, mutfaktaki pişirme hacmine ve kullanılan ekipmanlara göre değişiklik gösterebilir, ancak genel olarak yüksek bir performans sunar. Hava emiş gücü, mutfak ortamının büyüklüğü ve pişirme yoğunluğu göz önünde bulundurularak belirlenmiştir.
Tasarım ve Malzeme Kalitesi
Davlumbazın gövdesi, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklılığı ve kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde hijyenik bir çalışma ortamı sağlar. Ayrıca, davlumbazın uzun ömürlü olmasını destekler. Geniş çalışma yüzeyi, farklı boyutlardaki ocak ve pişirme ekipmanlarına rahatlıkla uyum sağlar. Davlumbazın tasarımı, hem estetik görünümü hem de mutfak alanının verimli kullanımını destekler. Genellikle eğimli tasarım, pişirme sırasında oluşan dumanın kolayca filtrelenmesini sağlar ve mutfak duvarlarının kirlenmesini önler. Boyutları 500 cm genişliğinde ve 150 cm derinliğindedir.
Teknik Özellikler ve Montaj
Davlumbazın montajı, duvara veya tavana askı aparatları aracılığıyla kolayca yapılabilir. Montaj sırasında, davlumbazın doğru açıda ve uygun yükseklikte olması önemlidir. Davlumbazın elektrik bağlantısı, yetkili bir elektrikçi tarafından yapılmalıdır. Enerji verimliliği, davlumbazın tasarımında önemli bir rol oynamıştır. Düşük enerji tüketimi, işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur.
Temizlik ve Bakım
Davlumbazın temizliği, mutfak hijyeninin önemli bir parçasıdır. Filtrelerin düzenli olarak temizlenmesi veya değiştirilmesi, davlumbazın performansını korur ve ömrünü uzatır. Gövdenin temizliği için, ılık sabunlu su ve yumuşak bir bez kullanılabilir. Ağır kirleri temizlemek için, uygun endüstriyel temizleyiciler kullanılabilir. Davlumbazın periyodik bakımı, olası arızaları önlemek ve uzun ömürlü kullanım sağlamak için önemlidir.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 500 cm |
| Derinlik | 150 cm |
| Malzeme | Paslanmaz Çelik |
| Filtre Tipi | Alüminyum Yağ Filtresi |
