İnoxclass 10 Tepsi Kapasiteli Çok Amaçlı Unlu Mamül Fırını Elektrikli Taş Tabanlı 40x60 cm Tek Katlı M1203E

İnoxclass'ın bu çok amaçlı unlu mamül fırını, özellikle yoğun kullanıma yönelik pastane, kafe ve restoran mutfakları için tasarlanmıştır. Elektrikli, taş tabanlı yapısıyla hem verimli hem de homojen pişirme imkanı sunar. Tek katlı olması, fırın içerisinde daha geniş ürün yelpazesine yer vermeyi kolaylaştırır.

Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme Alanı

Fırın, 10 adet 40x60 cm boyutundaki tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu sayede, özellikle büyük hacimli üretimlerde zaman tasarrufu sağlar. 40x60 cm tepsiler endüstriyel mutfaklarda yaygın olarak kullanıldığı için, mevcut ekipmanlarınızla uyum içerisinde çalışır. Tek katlı yapısı, farklı ürünlerin (ekmek, börek, pizza, kurabiye vb.) pişirilmesinde esneklik sunar. Her katmanın ayrı ayrı kontrol edilebilmesi, her ürünün ideal pişirme profiline ulaşmasına yardımcı olur.

Taş Tabanlı Isı Dağılımı ve Homojen Pişirme

Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, taş tabanıdır. Taş taban, ısıyı daha eşit bir şekilde dağıtır ve ürünlerin alt kısımlarının daha iyi pişmesini sağlar. Bu, özellikle çıtır çıtır altlı ekmekler veya pizzalar için önemlidir. Taş taban aynı zamanda fırının termal inertisini artırır, yani sıcaklığın daha stabil kalmasını sağlar. Bu da, pişirme sürecinde daha tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı olur. Taş taban, ısıyı daha yavaş kaybeder ve bu da enerji tasarrufuna katkıda bulunur.

Teknik Özellikler ve Kullanım Kolaylığı

Fırın, kolay kullanım için tasarlanmış sezgisel bir kontrol panelini içerir. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ve pişirme profili gibi parametreler hassas bir şekilde ayarlanabilir. İç aydınlatma, pişirme işlemini kontrol etmenizi kolaylaştırır. Fırın, güvenli kullanım için termostatik emniyet valfine sahiptir. Isı yalıtımı sayesinde dış yüzeyin sıcaklığı güvenli browserSync seviyededir.

Dayanıklı Yapı ve Uzun Ömürlü Kullanım

Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş dayanıklı bir gövdeye sahiptir. Paslanmaz çelik, hijyenik bir yüzey sağlar ve kolay temizlenebilir. Fırının iç yüzeyi de paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da uzun ömürlü kullanım için önemlidir. Fırın, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve düzenli bakım ile yıllarca sorunsuz çalışmaya devam edecektir. Fırının ayakları, kolay temizlik için yerden yüksekte konumlandırılmıştır.