CSA Gazlı Döküm Lavataşlı Izgara 700 Seri Set Üstü 120x70x30 Cm KRCS.IZLDG.1270

CSA'nın profesyonel mutfak ekipmanları serisinden buharlı lavataşlı set üstü ızgara, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Özellikle restoranlar, oteller ve büyük ölçekli yemek hazırlama alanlarında kullanım için tasarlanmış olan model, yiyeceklerin eşit şekilde pişirilmesi ve lezzetinin korunması amacıyla özenle geliştirilmiştir.

Döküm Lavataşlı Pişirme Yüzeyi

Bu ızgaranın en belirgin özelliği, döküm lavataşlı pişirme yüzeyine sahip olmasıdır. Lavataş doğal bir volkanik kaya türüdür ve ısıyı eşit şekilde dağıtma özelliğine sahiptir. Döküm demirle birleştiğinde ise yiyeceklerin hem dışının kızarmasını, hem de içinin nemini kaybetmeden pişmesini sağlar. Bu sayede et, tavuk, balık gibi ürünler daha lezzetli ve sulu elde edilir. Ayrıca lavataş yüzeyi, yapışmazlık özelliği sayesinde temizliği kolaylaştırır ve zaman tasarrufu sağlar.

Gazlı Isıtma Sistemi ve Kontrol İmkanı

Izgara, doğal gaz veya LPG ile çalışabilen bir gazlı ısıtma sistemine sahiptir. Her bir brülörün bağımsız olarak ayarlanabilir olması, farklı yiyecekler için ideal pişirme sıcaklığını kolayca elde etmenizi sağlar. Bu sayede aynı anda farklı ürünleri farklı sıcaklıkta pişirebilirsiniz. Termostatik kontrol vanaları sayesinde ısı seviyesi hassas bir şekilde yönetilebilir ve tutarlı sonuçlar alınabilir.

Sağlam Yapı ve Boyutlar

Izgaranın gövdesi yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklılık sağlar ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Modelin boyutları 120 x 70 x 30 cm’dir. Kompakt tasarımı sayesinde mutfak tezgahlarında kolayca yerini bulabilir. Set üstü tipi olduğu için mevcut çalışma alanına entegre etmek de mümkündür.

Teknik Detaylar

Ek Bilgiler

Bu ızgara, mutfakta verimliliği artırmak ve yiyeceklerin kalitesini yükseltmek isteyen profesyoneller için ideal bir seçimdir. Yüksek ısıya dayanıklı ısı yalıtımı sayesinde enerji tasarrufu da sağlanır. Temizlik kolaylığı ve kullanım rahatlığı ile dikkat çeken bu model, mutfak personelinin iş yükünü azaltmaya yardımcı olur.