MAKSAN
Açıklama
Maksan'ın profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu konveksiyonlu fırın, özellikle pastane ve kafe gibi işletmeler için tasarlanmış, verimli ve hassas pişirme çözümleri sunuyor. MKF-4P DIGI modeli, dört tepsi kapasitesi ile hem küçük ölçekli üretimlere hem de yoğun saatlerde artan talebi karşılamaya uygun bir seçenek. Dijital kontrol paneli sayesinde kullanım kolaylığı sağlarken, konveksiyonlu pişirme sistemiyle ürünlerin eşit şekilde pişirilmesi garanti ediliyor.
Dijital Kontrol Paneli ve Hassas Pişirme
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri, kullanıcıya detaylı kontrol imkanı sunan dijital kontrol paneli. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler hassas bir şekilde belirlenebiliyor. Bu sayede farklı tariflerde istenilen sonuçlar kolayca elde edilebilir. Dijital gösterge, mevcut sıcaklığı ve kalan süreyi net bir şekilde görselleştirerek pişirme sürecinin takip edilmesini sağlıyor. Ayrıca, önceden programlanmış pişirme profilleri sayesinde tekrarlayan tarifler için aynı sonuçları elde etmek mümkün.
Konveksiyonlu Pişirme Sistemi ve Eşit Isı Dağılımı
Fırın, konveksiyonlu pişirme sistemi ile donatılmış. Bu sistemde, fanlar sayesinde ısı tüm fırın iç hacmine eşit şekilde dağıtılır. Bu da ürünlerin her tarafının aynı anda ve homojen bir şekilde pişmesini sağlar. Özellikle pasta, börek gibi hassas tariflerde renklenme ve kıvam kontrolü açısından büyük avantaj sağlıyor. Konveksiyonlu sistem ayrıca, daha kısa sürede pişirme imkanı sunarak enerji tasarrufuna katkıda bulunur.
Yüksek Kapasite ve Verimli Kullanım
MKF-4P DIGI modeli, 4 tepsi kapasitesi ile dikkat çekiyor. Bu kapasite, özellikle yoğun çalışma saatlerinde yüksek miktarda ürün pişirme ihtiyacını karşılamak için ideal bir çözüm sunar. Fırının iç hacmi optimize edilerek hem yeterli pişirme alanı sağlanmış hem de enerji verimliliği korunmuş. Paslanmaz çelik dış yüzey, fırına dayanıklılık ve kolay temizlenebilirlik özelliklerini kazandırıyor. Ayrıca, ısı yalıtımı sayesinde fırın daha az enerji tüketir ve çevresel etkiyi azaltır.
Teknik Detaylar
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 4 Tepsi |
| Isıtma Şekli | Elektrik Isıtmalı |
| Pişirme Sistemi | Konveksiyonlu |
| Kontrol Paneli | Dijital |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (opsiyonel) |
Ek Bilgiler
Fırının ısıtma elemanları yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Kullanım kolaylığı ve verimliliği artırmak amacıyla fırın, tekerleklere monte edilmiştir, bu sayede taşınabilirlik sağlanmıştır. Paslanmaz çelik yapı, hijyen standartlarına uygunluk sunar ve kolay temizlik imkanı tanır.
Ek Özellikler
| Model | MKF-4P DIGI |
| Güç girişi | 220V/1/N ~ 50Hz |
| Su girişi | 3/4' |
| Güç kaynağı | Electric |
| Kumanda tipi | Dijital |
| Zamanlayıcı | 120 dk |
| Raf tipi | 600 x 400 mm |
| Raf kapasitesi | 4 adet |
| Raf aralığı | 70 mm |
| Pişirme sıcaklığı | 250 ˚ C |
| Dinamik su giriş basıncı | 2-6 bar |
| Dış ölçüler (WxDxH) | 970 x 810 x 630 mm |
| Fan gücü | 0,2 kW |
| Konveksiyon gücü | 4,5 kW |
| Toplam güç | 4,7 kW |
| Net ağırlık | 77 kg |
| Brüt ağırlık | 86 kg |
