MAKSAN
Açıklama
Maksan'ın profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu konveksiyonlu fırın, özellikle pastane ve patisserie işletmeleri için tasarlanmış, yüksek kapasiteli ve hassas pişirme performansı sunan bir modeldir. Dijital kontrol paneli ile kullanım kolaylığı ve verimli sonuçlar bir araya getirilmiştir. MKF-6 DIGI modeli, yoğun çalışma temposuna ayak uydurmak isteyen işletmeler için ideal bir çözümdür.
Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Pişirme İmkanı
Bu fırın, 6 adet standart tepsi kapasitesine sahiptir. Bu sayede aynı anda daha fazla ürün pişirme imkanı sunar. Farklı boyutlardaki tepsilere uyum sağlayabilmesi, çeşitli pasta, börek, kurabiye ve diğer hamur işi ürünlerin pişirilmesinde esneklik sağlar. Fırının iç hacmi, büyük miktarlarda ürünün pişirilmesi gerektiğinde bile homojen bir pişirme sağlar. Isı dağılımının eşit olması, ürünlerin yüzeyinde renk farklılıkları oluşmasını engeller ve her tepsideki ürünlerin aynı kalitede olmasını garanti eder.
Dijital Kontrol Paneli ile Hassas Ayarlar
Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, dijital kontrol panelidir. Bu panel sayesinde pişirme sıcaklığı, pişirme süresi ve fan hızı gibi parametreler hassas bir şekilde ayarlanabilir. Sıcaklık aralığı genellikle 50°C ile 280°C arasında olup, farklı ürünlerin pişirme gereksinimlerine uygun olarak ayarlanabilir. Pişirme süresi de dijital panel üzerinden kolayca programlanabilir. Bu sayede, tekrarlayan pişirme işlemlerinde aynı sonuçları elde etmek mümkün hale gelir. Ayrıca, alarm fonksiyonu sayesinde pişirme süresinin dolması durumunda kullanıcıya bildirim gönderir, bu da dikkat dağılmasını önler ve ürünlerin yanmasını engeller.
Enerji Verimliliği ve Dayanıklı Yapı
Fırın, elektrikli ısıtma sistemi ile çalışır ve enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahiptir. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri kullanılarak ısı kaybı minimize edilmiş, böylece enerji tüketimi azaltılmıştır. Fırının dış yüzeyi, paslanmaya karşı dayanıklı, kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. İç yüzey de aynı malzemeden yapılmıştır, bu da hijyenik bir pişirme ortamı sağlar. Fırının ayakları, zemine sağlam bir şekilde oturmasını sağlayan ve taşınmasını kolaylaştıran bir tasarıma sahiptir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Kapasite | 6 Adet Standart Tepsi |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Pişirme Süresi | 0-60 Dakika |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 3.5 kW |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 800 x 650 x 850 mm (Yaklaşık) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 530 x 630 x 500 mm (Yaklaşık) |
Bu konveksiyonlu fırın, pastane, patisserie, otel mutfakları ve diğer profesyonel mutfaklarda kullanıma uygundur. Yüksek performansı, kullanıcı dostu dijital kontrol paneli ve dayanıklı yapısı ile uzun ömürlü bir yatırım sunar.
Ek Özellikler
| Model | MKF-6 DIGI |
| Güç girişi | 380V/3/N ~ 50Hz |
| Su girişi | 3/4' |
| Güç kaynağı | Electric |
| Kumanda tipi | Digital |
| Zamanlayıcı | 120 dk |
| Raf tipi | 600 x 400 mm |
| Raf kapasitesi | 6 adet |
| Raf aralığı | 80 mm |
| Pişirme sıcaklığı | 300 ˚C |
| Dinamik su giriş basıncı | 2-6 bar |
| Dış ölçüler (WxDxH) | 870 x 870 x 890 mm |
| Fan gücü | 0,5 kW |
| Konveksiyon gücü | 9 kW |
| Toplam güç | 9,5 kW |
| Net ağırlık | 96 kg |
| Brüt ağırlık | 106 kg |
