Mateka 12 No Et Kıyma Makinesi İleri Geri Özellikli Paslanmaz Çelik 230 V EPA-12DM

Mateka EPA-12DM modeli, profesyonel mutfaklar ve kasap dükkanları için tasarlanmış, yüksek verimli bir et kıyma makinesidir. Paslanmaz çelikten üretilmiş sağlam yapısıyla uzun ömürlü kullanım sunar. İleri geri (reverse) özelliği sayesinde sıkışmaları önler ve operatörün iş yükünü azaltır. 230V güç girişi ile çalışması, çoğu ticari mutfakta kolayca entegre edilebilir olmasını sağlar.

Sağlam Paslanmaz Çelik Yapı

Makinenin gövdesi ve temas eden tüm parçaları yüksek kaliteli 304 paslanmaz çelikten imal edilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklılığı artırır ve hijyenik bir çalışma ortamı sunar. Paslanmaz çelik aynı zamanda kolay temizlenebilir olmasıyla da kullanım rahatlığı sağlar. Makinenin dış yüzeyi pürüzsüzleştirilmiş olup, bakteri barındırma olasılığını en aza indirir. Geniş besleme hunisi, büyük et parçalarının rahatça işlenmesini kolaylaştırır. Huninin kenarları yuvarlatılmış, güvenli kullanım ön planda tutulmuştur.

İleri Geri (Reverse) Özelliği ile Artan Performans

Bu modelin en dikkat çekici özelliklerinden biri, ileri geri fonksiyonudur. Kıyma sırasında motorun sıkışması durumunda, operatör ileri geri düğmesine basarak yönü değiştirebilir ve sıkışmayı çözebilir. Bu sayede makinenin durmasına ve üretimin kesintiye uğramasına engel olunur. İleri geri özelliği aynı zamanda motor üzerindeki yükü azaltır, bu da motor ömrünü uzatır.

Teknik Detaylar ve Performans

EPA-12DM modeli, saatte yaklaşık olarak 300 kg et kırma kapasitesine sahiptir. Yüksek performansı, güçlü motoru ve optimize edilmiş kıyma tabla seti ile desteklenir. Tabla seti kolayca sökülüp takılabilir, bu da temizlik işlemlerini hızlandırır. Makinenin ayakları kauçuk kaplıdır, böylece çalışma yüzeyinde kaymayı önler ve titreşimi azaltır.

Kullanım Alanları ve Güvenlik

Bu kıyma makinesi, kasap dükkanlarından restoran mutfaklarına, otel aşhanelerinden gıda üretimi yapılan tesislere kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Makine üzerinde bulunan acil durdurma butonu (E-Stop), olası tehlikeli durumları önlemek için tasarlanmıştır. Güvenlik standartlarına uygun olarak üretilmiştir ve operatörün güvenliğini en üst düzeyde sağlamak için gerekli tüm önlemler alınmıştır. Makinenin kullanımıyla ilgili detaylı bilgileri içeren bir kullanım kılavuzu mevcuttur.

Makinenin temizliği düzenli olarak yapılmalıdır. Temizlik sırasında kesici yüzeylere zarar vermemek için uygun temizlik malzemeleri kullanılmalıdır.