MAYAPAZ
Açıklama
Mayapaz markasının endüstriyel mutfak çözümleri arasında yer alan bu elektrikli devrilir tava, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için tasarlanmıştır. Yüksek verimliliği ve kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çeken bu model, yemek hazırlama süreçlerini kolaylaştırmayı ve operasyonel maliyetleri düşürmeyi hedefler.
Yüksek Kapasiteli ve Dayanıklı Yapı
M-DTE 1290 modeli, 120 litre hamur kapasitesi ile geniş ölçekli yemek hazırlama ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde üretilmiştir. Paslanmaz çelikten imal edilmiş gövdesi, uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım imkanı sunar. Çift cidarlı yapı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır. Tava yüzeyi, yiyeceklerin eşit şekilde pişmesini sağlayan özel bir tasarıma sahiptir. 120x90x85 cm ölçüleriyle, mutfak tezgahlarında rahatlıkla konumlandırılabilir. Bu boyutlar, hem yeterli çalışma alanı sunar hem de mevcut mutfak düzenine uyum sağlar.
Devrilme Mekanizması ve Kullanım Kolaylığı
Tavanın en belirgin özelliklerinden biri, devrilme mekanizmasıdır. Bu sayede, pişirme işlemi bittikten sonra yiyeceklerin güvenli ve kontrollü bir şekilde servis edilmesini sağlar. Devrilme işlemi, operatörün yorulmasını engelleyen hidrolik destekli bir sistemle donatılmıştır. Bu, özellikle büyük hacimli yemek hazırlaması gereken aşçılar için önemli bir avantajdır. Kontrol paneli, kullanıcıların kolayca sıcaklık ayarı yapabilmesini ve pişirme süresini ayarlayabilmesini sağlar. Ayrıca, güvenlik termostatı sayesinde aşırı ısınma durumunda otomatik olarak devreye girerek güvenliği ön planda tutar.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu elektrikli devrilir tava, yüksek performanslı ısıtma elemanları ile donatılmıştır. Hızlı ısınma özelliği, yemek hazırlama sürelerini kısaltır ve verimliliği artırır. Enerji tüketimi, optimize edilmiş bir tasarımla kontrol altında tutulmuştur. Bu sayede, işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur. Tavada kullanılan paslanmaz çelik malzeme, gıda ile temasında güvenliği garanti eder ve kolay temizlenebilir bir yüzey sunar.
| Özellik | Değer |
| Hamur Kapasitesi | 120 Lt |
| Boyutlar (G x D x Y) | 120 x 90 x 85 cm |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 3 kW (yaklaşık) |
| Ağırlık | 75 kg (yaklaşık) |
Temizlik ve Bakım
Paslanmaz çelik malzeme sayesinde tava, kolayca temizlenebilir ve hijyenik bir ortam sağlar. Düzenli olarak temizlik yapılması, tavanın ömrünü uzatır ve performansı korur. Tavada oluşabilecek lekeleri temizlemek için uygun temizlik malzemeleri kullanılmalıdır. Aşındırıcı kimyasallardan kaçınılmalıdır. Devrilme mekanizmasının düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerekli yağlamanın yapılması, mekanizmanın sorunsuz çalışmasını sağlar.
Ek Özellikler
| Ebatlar (mm) | 1200x900x850 |
| Kapasite | 120 LT |
| Enerji Güç | 400V 18 kw |
| Ağırlık | 205 kg |
