Açıklama
Zicco Mojito Tokmağı 01-3002-28, bar tezgahında nane, lime ve şeker ezmek için tasarlanmış 21,5 cm uzunluğunda bir muddler. Gövdesi tek parça paslanmaz çelik olarak işlenmiş; orta bölümde içe doğru daralan, kum saati biçimli bir kavrama noktası var. Bu daralma elin avucuna oturuyor ve ıslak parmakla bile tokmağın kaymasını engelliyor. Uç kısımdaki ezme başlığı siyah renkte ve dişli; dişler içeceğin tabanındaki malzemeyi parçalayıp aromasını dışarı çıkaracak şekilde sıralanmış.
Dişli Başlığın Ezme Mantığı
Tokmağın çalışan ucu düz bir yüzey değil. Siyah başlığın üzerinde dairesel dizilmiş tarak dişler bulunuyor. Mojito hazırlarken nane yapraklarını bardağın dibine bastırıp hafifçe çevirdiğinizde bu dişler yaprağı yırtmadan eziyor; menthol yağının açığa çıkması için aradığınız hareket budur. Lime dilimlerini ve kahverengi şekeri de aynı başlık parçalıyor. Dişlerin arası, ezilen lifin birikmesini azaltacak kadar açık tutulmuş, böylece tek bir bardak için defalarca silme derdi olmuyor.
21,5 cm Uzunluk ve Highball Bardağı Uyumu
21,5 cm, çoğu mojito servisinde kullanılan highball ve uzun kokteyl bardaklarının dibine rahatça ulaşan bir ölçü. Tokmağı bardağa daldırdığınızda elinizi bardağın ağzının üzerinde tutabiliyorsunuz, bileğinizi içeri sokmak zorunda kalmıyorsunuz. Daha kısa shot bardaklarında da iş görür ama asıl boyu derin bardaklar için biçilmiş. Tek parça gövde sayesinde tutamak ile başlık arasında gevşeyen, yerinden oynayan bir ek yeri yok.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Marka | Zicco |
| Ürün kodu | 01-3002-28 |
| Uzunluk | 21,5 cm |
| Gövde malzemesi | Paslanmaz çelik |
| Başlık | Siyah dişli ezme ucu |
| Kullanım | Mojito, kokteyl, muddler |
Paslanmaz Gövde ve Temizlik
Paslanmaz çelik gövde nane suyu, lime asidi ve şeker şurubuyla sürekli temas eden bir alet için doğru tercih. Lekelenmiyor, koku tutmuyor ve servis sonrası akan suyun altında çabuk duruluyor. Siyah dişli başlığı temizlerken dişlerin arasında kalan yaprak parçalarını bir fırça ucuyla almak yeterli. Yüzeydeki mat çelik dokunuş bardak kenarına vurduğunda çizik bırakmayacak kadar yumuşak işlenmiş.
Yoğun Bar Servisinde Dayanım
Bu tokmak ara sıra kokteyl yapan ev kullanıcısı için de uygun, ama asıl yük kaldıracağı yer bar tezgahı. Akşam boyunca onlarca mojito basan bir barda tek parça çelik gövde eğilmeye ve esnemeye direniyor; plastik saplı muddlerlardaki gibi sap ile başlık arasından kırılma yaşanmıyor. Kavrama bölgesindeki daralma, hızlı serviste tokmağı ıslak elle bile kontrollü tutmanızı sağlıyor. 01-3002-28 kodu, aynı serideki farklı ölçü ve uç tiplerinden bu 21,5 cm dişli modeli ayırt etmeniz için kutu ve faturada referans alınır.
