Açıklama
MyChef BakeShop Air S serisi konveksiyon fırınlar, özellikle küçük ve orta ölçekli pastaneler, kafe ve butik üretim mutfakları için tasarlanmış, yüksek verimlilikte ve kullanıcı dostu bir pişirme çözümü sunuyor. Yandan açılır kapı tasarımı ve 4 tepsi kapasitesi ile hem çalışma alanını optimize ediyor hem de farklı ürünleri aynı anda pişirme imkanı sağlıyor.
Yüksek Performanslı Konveksiyon Pişirme Teknolojisi
Bu fırın, fan assisted cooking (fan destekli pişirme) prensibini kullanarak ısıyı tüm yüzeyde eşit dağıtıyor. Bu sayede ürünlerinizde renk ve kıvama homojenlik oluyor. Geleneksel fırınlara göre daha kısa sürede pişirme imkanı sunarken enerji tüketimini de azaltıyor. Özellikle ekmek, poğaça, börek gibi hamurlu mamullerin yanı sıra kek, pasta, kurabiye gibi tatlılarda da mükemmel sonuçlar elde etmenizi sağlıyor. 360° konveksiyon sistemi sayesinde sıcak hava sirkülasyonu optimize edilmiş ve pişirme süreci iyileştirilmiş durumda.
Pratik Kullanım için Yandan Açılır Kapı
Yandan açılır kapı tasarımı, fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri. Bu tasarım, özellikle yoğun çalışma ortamlarında ürünleri kolayca yerleştirme ve çıkarma imkanı sunarak zamandan tasarruf sağlıyor. Kapının geniş açıklığı sayesinde büyük tepsi boyutlarıyla bile rahatlıkla çalışabiliyorsunuz. Ayrıca, kapı açıldığında fırın içindeki sıcak havanın hızlı bir şekilde dışarı çıkmasını sağlayarak operatörün güvenliğini artırıyor.
Kapsamlı Kontrol ve Programlama İmkanları
Fırının kontrol paneli, kullanıcıya geniş bir yelpazede programlama imkanı sunuyor. Sıcaklık ayarı, pişirme süresi, fan hızı gibi parametreleri hassas bir şekilde ayarlayarak farklı tarifler için ideal pişirme koşullarını oluşturabiliyorsunuz. Önceden tanımlanmış pişirme programları sayesinde sık kullandığınız tarifleri kolayca tekrar edebilir ve yeni tarifler oluşturabilirsiniz. PID kontrol sistemi, sıcaklığın sürekli olarak izlenmesini ve ayarlanmasını sağlayarak tutarlı sonuçlar elde etmenize yardımcı oluyor.
Teknik Detaylar
| Özellik | Değer |
| Model | MyChef BakeShop Air S |
| Tepsi Kapasitesi | 4 Adet (60x40 cm) |
| Isıtma Sistemi | Konveksiyon |
| Kapı Tipi | Yandan Açılır |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Fan Hızı | Ayarlanabilir |
| Programlama Sayısı | 99 Adet |
| Voltaj | 230V / 50Hz (Değişebilir) |
| Güç Tüketimi | 3.5 kW (Yaklaşık) |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 78 cm x 64 cm x 69 cm (Yaklaşık) |
MyChef fırınların kullanıcı dostu arayüzü ve dayanıklı yapısı, uzun ömürlü bir yatırım yaptığınızı gösteriyor. Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak ve ürün kalitesini yükseltmek için ideal bir çözüm sunuyor.
