Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara yönelik geliştirdiği bu dondurma makinesi, özellikle orta ölçekli işletmeler ve pastaneler için ideal bir çözüm sunuyor. Makinenin dikkat çeken özelliklerinden biri, hem pastörizasyon yapabilmesi hem de pompalı karıştırıcı sistemine sahip olması. Bu sayede dondurma karışımının homojenliği sağlanırken, hijyenik koşullarda üretim imkanı da elde ediliyor.
Pastörizasyon ve Hijyenik Üretim
Dondurma yapımı sürecinde pastörizasyon, hammaddeyi ısıtarak zararlı mikroorganizmaları yok etme işlemidir. Bu makine, pastörizatör sayesinde bu süreci otomatik olarak gerçekleştiriyor. Bu özellik, dondurmanın raf ömrünü uzatırken aynı zamanda tüketici sağlığı açısından da önemli bir avantaj sağlıyor. Pastörizasyon sıcaklığı ve süresi, makinenin kontrol panelinden kolayca ayarlanabiliyor; böylece farklı tariflere uygun hassas ayarlamalar yapmak mümkün hale geliyor.
Pompalı Karıştırıcı Sistemi
Dondurma karışımının dondurucu silindirlere homojen bir şekilde aktarılması, elde edilecek ürünün kalitesi için kritik önem taşıyor. Bu makinede bulunan pompalı karıştırıcı sistemi, karışımın istenilen viskozitede ve hacimde silindirler içerisine taşınmasını sağlıyor. Bu sayede dondurmanın dokusu daha pürüzsüz ve homojen hale geliyor. Ayrıca, pompa sayesinde karışım transferi sırasında hava kabarcıklarının oluşumu da minimize ediliyor; bu da dondurmanın lezzetini artırıyor.
Tek Kollu Tasarım ve Kapasite
Makinenin tek kollu tasarımı, kullanım alanını daha verimli kullanmanıza olanak tanıyor. Aynı zamanda tek koldan üretim yapılması, operatörün dondurma hazırlama sürecini daha kolay takip etmesini sağlıyor. 11 litrelik dondurma kapasitesi ise orta ölçekli işletmelerin günlük taleplerini karşılamak için yeterli bir hacim sunuyor. Özellikle yoğun saatlerde hızlı ve sürekli üretim imkanı sağlıyor.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 11 LT |
| Pastörizasyon | Var |
| Karıştırma Sistemi | Pompalı |
| Model | OEF1500APHT |
| Üretici | Öztiryakiler |
Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklılık
Makinenin kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüze sahip. Sıcaklık, süre gibi parametreler kolayca ayarlanabiliyor ve dondurma yapımı süreci takip edilebiliyor. Ayrıca makine, paslanmaz çelikten imal edilmiş olması sayesinde uzun ömürlü ve dayanıklı bir kullanım sunuyor. Paslanmaz çelik malzeme, korozyona karşı direnç gösterdiği gibi kolay temizlenebilir özelliktedir; bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı oluyor.
Makinenin tabanında bulunan tekerlekler sayesinde konumlandırması ve taşınması oldukça pratiktir. Bu sayede farklı üretim alanlarında veya servis noktalarında makineyi rahatlıkla kullanabilirsiniz. Öztiryakiler'in kalitesiyle üretilen bu dondurma makinesi, işletmenizin verimliliğini artırırken aynı zamanda lezzetli ve hijyenik dondurmalar yapmanıza olanak tanıyor.
