Açıklama
Öztiryakiler markasının profesyonel mutfaklara hitap eden elektrikli döner ocağı, yüksek performans ve dayanıklılığı bir araya getiriyor. Özellikle yoğun kullanıma uygun olarak tasarlanmış bu model, döner hazırlama süreçlerini hızlandırırken, lezzetli ve homojen pişirme imkanı sunuyor. Alttan motorlu yapısı, dönerin eşit şekilde pişmesine katkıda bulunurken, 5 radyanlı yapısı da farklı döner çeşitlerinin pişirilmesine olanak tanıyor. 9 kW güç ile çalışan bu ocak, hızlı ısınma ve kısa sürede servis yapılabilmesi için ideal bir çözüm sunuyor.
Alttan Motorlu Tasarımın Avantajları
Bu döner ocağının en belirgin özelliklerinden biri alttan motorlu olmasıdır. Bu tasarım, döner bıçağının sürekli ve kontrollü bir şekilde dönmesini sağlar. Bu sayede, dönerin her tarafı eşit şekilde pişer ve kuruması engellenir. Ayrıca, alttan motorlu sistem, dönerin manuel olarak döndürülmesini ortadan kaldırarak operatörün iş yükünü azaltır. Bu, özellikle yoğun saatlerde büyük bir avantaj sağlar. Motorun konumu, ocağın genel stabilitesini de artırır ve güvenli kullanımını destekler.
5 Radyanlı Yapı ve Isı Dağılımı
Ocak, 5 adet radyan ile donatılmıştır. Bu radyanlar, ısıyı dönerin yüzeyine eşit şekilde dağıtarak, hızlı ve homojen pişirme sağlar. Radyanların düzenli aralıklarla yerleştirilmiş olması, ısı noktasal olarak yoğunlaşmasını önler ve dönerin her yerinin aynı anda pişmesine yardımcı olur. Bu sayede, dönerin dışı yanarken içi çiğ kalma sorununu ortadan kaldırır. Radyanların yapısı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini de artırır. Bu da işletme maliyetlerinin düşürülmesine katkıda bulunur.
Teknik Özellikler ve Performans Verileri
Ocak, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. Paslanmaz çelik gövdesi, hijyenik bir çalışma ortamı sağlar ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Elektrik bağlantısı için 5EU priz kullanılmıştır. Güç tüketimi 9 kW olup, farklı voltaj seçenekleri mevcuttur (isteğe bağlı olarak sağlanabilir). Bu ocak, hem küçük restoranlar hem de büyük oteller için uygun bir çözümdür.
| Özellik | Değer |
| Güç | 9 kW |
| Voltaj | 220-240V (isteğe bağlı farklı voltajlar mevcuttur) |
| Radyan Sayısı | 5 |
| Motor Tipi | Alttan Motorlu |
| Bağlantı Tipi | 5EU |
| Gövde Malzemesi | Paslanmaz Çelik |
Temizlik ve Bakım
Ocağın temizliği ve bakımı, uzun ömürlü kullanımının önemli bir parçasıdır. Paslanmaz çelik gövdesi sayesinde kolayca temizlenebilir. Radyanların düzenli olarak temizlenmesi, ısı verimliliğini korur ve dönerin lezzetini artırır. Motorun bakımı ise, üretici firmanın önerilerine göre yapılmalıdır. Yedek parça temini kolaydır ve servis hizmeti yaygın olarak bulunur. Düzenli bakım, ocağın performansını artırır ve arıza riskini azaltır.
Bu model, döner hazırlama süreçlerini optimize etmek ve müşterilere lezzetli döner sunmak isteyen işletmeler için ideal bir yatırımdır. Yüksek performansı, dayanıklılığı ve kullanıcı dostu tasarımı ile öne çıkar.
