Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfak ekipmanları kategorisindeki bu kaynatma tenceresi, özellikle yoğun kullanıma sahip restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama tesisleri için tasarlanmış, yüksek verimlilik ve dayanıklılık sunan bir çözümdür. İndirekt gazlı ısıtma sistemi sayesinde, yemeklerin daha kontrollü bir şekilde pişirilmesi ve lezzetlerinin korunması sağlanır. Sabit model olması, kullanım kolaylığı ve istikrar açısından avantajlar sunar.
AISI 304 Kalite Paslanmaz Çelikten Üretim ve Yapısal Dayanıklılık
Bu kaynatma tenceresi, mutfak ekipmanlarında kullanılan en üst düzeyde paslanmaz çelik olan AISI 304 kalitesinden üretilmiştir. Üst tablanın 2 mm kalınlığa sahip olması, tencereye ek bir dayanıklılık kazandırır. Paslanmaz çelik malzeme, korozyona karşı dirençli olması, kolay temizlenebilir olması ve hijyenik bir ortam sağlaması gibi önemli avantajlar sunar. Tencerenin genel yapısı, yoğun ve sürekli kullanıma uygun olacak şekilde tasarlanmıştır. Görseldeki model, sağlam ayaklar üzerine monte edilmiştir, bu da tencerenin mutfak tezgahında güvenli bir şekilde durmasını sağlar.
İndirekt Gazlı Isıtma Sistemi ve Pişirme Kontrolü
Bu modelde bulunan indirekt gazlı ısıtma sistemi, doğrudan alevle temas etmeden ısı transferi yaparak yemeklerin daha nazik ve kontrollü bir şekilde pişirilmesini sağlar. Bu sayede, yemeklerin lezzetini ve besin değerini korurken, yanma riskini de azaltır. Gaz valfleri elle kontrol edilebilir, bu da kullanıcının pişirme sıcaklığını hassas bir şekilde ayarlamasını mümkün kılar. Bu özellik, farklı tarifler için ideal pişirme koşullarını elde etmeyi kolaylaştırır. Ayrıca, tencereye entegre edilmiş enerji regülatörü, gaz tüketimini optimize ederek enerji verimliliğini artırır.
Kapasite, Boyutlar ve Teknik Detaylar
Tencerenin brüt hacmi 300 litredir, bu da büyük ölçekli yemek hazırlama işlemlerini kolaylıkla gerçekleştirebilmek için yeterli bir kapasite sunar. Boyutları EN: 1100 mm, BOY: 1361 mm, YÜKSEKLİK: 895 mm olarak belirtilmiştir. Ağırlığı ise 197 kg'dır. Bu değerler, tencerenin mutfakta yer alacak alanı ve taşınabilirliğini dikkate alınarak belirlenmiştir.
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Model | 7855.00300.01 |
| Hacim | 300 Lt |
| Isıtma Sistemi | İndirekt Gazlı |
| EN (mm) | 1100 |
| BOY (mm) | 1361 |
| YÜKSEKLİK (mm) | 895 |
| Ağırlık (Kg) | 197 |
| Üst Tabla Kalınlığı (mm) | 2 |
| Malzeme | AISI 304 Paslanmaz Çelik |
Ek Özellikler ve Kullanım Kolaylığı
Tencere, çift cidar kapak ile donatılmıştır ve kapaktaki yaylı kaldırma sistemi, kapak açma ve kapama işlemlerini kolaylaştırır. Yüksek kaliteli kazan izolasyonu, ısı kaybını minimize ederek enerji tasarrufu sağlar ve tencerenin dış yüzeyinin sıcak kalmasını önler. Ayrıca, 2" krom kaplı tahliye vanası, kilitlenebilir olması sayesinde güvenli bir şekilde kullanıma olanak tanır. Monoblok tasarım, tencerenin temizliğini kolaylaştırır ve hijyenik bir pişirme ortamı sağlar. 500 lt'ye kadar farklı kapasitelerde gazlı ve elektrikli seçenekler de mevcuttur, bu da farklı mutfak ihtiyaçlarına uygun çözümler sunar.
