Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfak çözümlerine getirdiği yeniliklerden biri olan bu konveksiyonlu elektrikli fırın, özellikle yoğun kullanıma sahip profesyonel mutfaklar için tasarlanmıştır. 10 adet GN 1/1 tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesiyle dikkat çekiyor. Kızaklı yapısı sayesinde, pişirme işlemini daha verimli ve kontrollü bir şekilde gerçekleştirme imkanı sunar. Fırın, hem hızı hem de homojen pişirme performansı ile mutfak personelinin iş yükünü azaltırken, yemek kalitesini artırmaya yardımcı olur.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu model, 10 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu, özellikle otel, restoran, catering ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için büyük bir avantajdır. Farklı yemek türlerini aynı anda pişirme ihtiyacını karşılayarak, zaman ve enerji tasarrufu sağlar. Kızaklı yapısı, tepsilerin fırın içinde kolayca hareket etmesini ve düzenli bir şekilde yerleştirilmesini sağlar. Bu da, pişirme süresinin daha hassas bir şekilde kontrol edilmesine olanak tanır. Fırının iç hacmi, büyük miktarlarda yiyecek hazırlama konusunda da yeterli alan sunar.
Profesyonel Kullanıma Uygun Tasarım ve Malzeme Kalitesi
Fırın, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, dayanıklılık ve hijyenik kullanım için ideal bir yapıya sahiptir. Paslanmaz çelik, kolay temizlenebilir olması ve korozyona karşı dirençli olması nedeniyle, profesyonel mutfak ekipmanlarında sıklıkla tercih edilen bir malzemedir. Fırının dış yüzeyi de aynı şekilde paslanmaz çelikten yapılmıştır, bu da uzun ömürlü bir kullanım sağlar. Fırının iç yüzeyi, ısı yalıtımını optimize etmek ve enerji verimliliğini artırmak için özel olarak tasarlanmıştır. Kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir ve pişirme sıcaklığı, süre ve fan hızı gibi parametrelerin kolayca ayarlanmasına olanak tanır.
Teknik Özellikler ve Performans Değerleri
Fırının performansı, hassas sıcaklık kontrolü ve eşit ısı dağılımı sayesinde yüksek seviyededir. Konveksiyon sistemi, fırın içindeki havayı sürekli olarak dolaştırarak, yiyeceklerin her tarafının eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu sayede, lezzetli ve homojen sonuçlar elde edilir. Fırın, farklı pişirme modları sunar; bu da, farklı yemek türleri için ideal pişirme koşullarını oluşturmanıza olanak tanır. Enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmış olup, düşük enerji tüketimiyle çevreye duyarlı bir kullanım sunar.
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 GN 1/1 |
| Voltaj | 220-240V / 380-400V (opsiyonel) |
| Güç | 4.5 kW |
| Isı Kaynağı | Elektrikli |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 630 x 830 mm |
| Ağırlık | 95 kg |
Kullanım Kolaylığı ve Ergonomik Tasarım
Fırın, kullanıcı dostu bir tasarıma sahiptir. Kontrol paneli, kolayca okunabilir ve anlaşılır bir arayüze sahiptir. Pişirme sıcaklığı, süre ve fan hızı gibi parametreler, basit bir şekilde ayarlanabilir. Kızaklı sistemi, tepsilerin fırın içine ve dışına kolayca taşınmasını sağlar. Fırının ergonomik tasarımı, mutfak personelinin işini kolaylaştırır ve verimliliği artırır. Ayrıca, fırının temizliği de kolaydır. Paslanmaz çelik yüzeyler, kolayca silinebilir ve dezenfekte edilebilir.
