Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara yönelik tasarladığı OKFE 102 modeli, yüksek kapasiteli ve verimli bir konveksiyonlu fırındır. GN2/1 ölçüsünde 10 tepsiyi aynı anda pişirme özelliği ile özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve toplu yemek hazırlama alanları için ideal bir çözümdür. Fırın, dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu ve hassas kontrol sistemleriyle uzun ömürlü ve tutarlı performans sunar. Kızaklı yapısı, tepsilerin kolayca takılıp çıkarılmasını sağlayarak kullanıcı konforunu artırır.
Yüksek Kapasiteli Pişirme Alanı
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, 10 adet GN2/1 tepsinin eş zamanlı pişirilmesine olanak tanıyan geniş iç hacmidir. Bu özellik, yoğun çalışma saatlerinde bile hızlı ve verimli bir şekilde büyük miktarlarda yiyeceğin hazırlanmasını sağlar. GN2/1 tepsileri, mutfak standartlarında yaygın olarak kullanılan bir ölçüdür, bu da malzeme tedarikini kolaylaştırır ve operasyonel verimliliği artırır. Fırının iç yapısı, ısı dağılımını optimize eden bir tasarıma sahiptir, böylece her tepsideki yiyecekler eşit şekilde pişer.
Hassas Sıcaklık ve Zaman Kontrolü
OKFE 102, hassas bir termostatik kontrol sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, pişirme sıcaklığını +/- 2°C toleransla ayarlama imkanı sunar, bu da tutarlı ve öngörülebilir pişirme sonuçları elde etmenizi sağlar. Ayrıca, dijital zamanlayıcı, pişirme süresini dakikalar hassasiyetinde ayarlamanıza olanak tanır ve pişirme işleminin otomatik olarak sona ermesini sağlar. Bu özellik, zaman tasarrufu sağlar ve insan hatası riskini azaltır. Fırının kapısı, ısı kaybını minimize eden ve enerji verimliliğini artıran yalıtımlı bir tasarıma sahiptir. Kapı üzerindeki gözlem penceresi, pişirme işlemini dışarıdan izlemenizi sağlar, böylece yiyeceğin durumunu takip edebilir ve gerektiğinde müdahale edebilirsiniz.
Dayanıklı Yapı ve Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon
Fırının dış yüzeyi, hijyenik ve kolay temizlenebilir paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı dayanıklıdır ve fırının uzun ömürlü olmasını sağlar. Fırının iç yapısı da paslanmaz çelikten üretilmiştir, bu da yiyeceklerin güvenli bir şekilde pişirilmesini garanti eder. Fırının tabanında bulunan kızak sistemi, tepsilerin kolayca kaydırılmasını sağlar ve kullanıcı konforunu artırır. Kızaklar, yüksek kaliteli malzemelerden üretilmiştir ve ağır yüklere dayanacak şekilde tasarlanmıştır. Fırının ayakları, zemine güvenli bir şekilde oturmasını sağlayan ve fırının dengeli durmasını sağlayan anti-kayma özelliklidir.
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
| Model | OKFE 102 |
| Kapasite | 10 GN2/1 |
| Voltaj | 220-240V / 380-415V (opsiyonel) |
| Güç | 4.5 kW |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 280°C |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 870 x 780 x 1840 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 680 x 480 x 1400 mm |
| Ağırlık | 145 kg |
Bu konveksiyonlu fırın, mutfak operasyonlarınızın verimliliğini artırmak ve yüksek kaliteli pişirme sonuçları elde etmek için güvenilir bir seçenektir.
