Açıklama
Öztiryakiler'in endüstriyel mutfaklara yönelik tasarladığı, yüksek kapasiteli konveksiyonlu gazlı fırın, yoğun iş yüklerini verimli bir şekilde yönetmek isteyen profesyonel aşçılar ve işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. 10 adet GN 1/1 tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesiyle dikkat çekiyor. Kızaklı yapısı, farklı pişirme gereksinimlerine uyum sağlama esnekliği sağlıyor. Dayanıklı paslanmaz çelik konstrüksiyonu, uzun ömürlü ve hijyenik bir kullanım imkanı sunuyor.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu fırın, özellikle otel mutfakları, restoranlar, catering hizmetleri ve toplu yemek hazırlama süreçlerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. 10 adet GN 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme özelliği, zaman tasarrufu sağlayarak üretim verimliliğini artırır. Kızaklı sistemi sayesinde farklı pişirme yöntemlerini (örneğin, katlı pişirme, farklı sıcaklık ve pişirme süreleri) kolaylıkla uygulayabilirsiniz. Bu, menünüzdeki çeşitli yemeklerin aynı anda hazırlanabilmesi için önemli bir avantajdır.
Profesyonel Pişirme Kontrolü ve Teknoloji
Fırın, hassas sıcaklık kontrolü için tasarlanmış bir pişirme termostatı ile donatılmıştır. Bu sayede, yiyeceklerin ideal sıcaklıkta pişirilmesi ve istenen kıvamda elde edilmesi sağlanır. Ayrıca, fırının içindeki konveksiyon fanı, ısıyı eşit bir şekilde dağıtarak pişirme homojenliğini artırır. Bu özellik, her tepsideki yiyeceklerin aynı anda ve aynı kalitede pişirilmesini garanti eder. Kullanım kolaylığı için sezgisel bir kontrol paneli bulunuyor. Bu panel, sıcaklık ayarı, pişirme süresi takibi ve fan hızı kontrolü gibi önemli fonksiyonları kolayca yönetmenizi sağlar.
Dayanıklı Yapı ve Hijyenik Tasarım
Fırının dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve korozyona dayanıklı paslanmaz çelik malzemeden üretilmiştir. Bu malzeme, fırının uzun ömürlü olmasını sağlarken aynı zamanda hijyenik bir çalışma ortamı sunar. İç hacim de paslanmaz çelikten üretilmiş olup, yiyeceklerin güvenli bir şekilde pişirilmesine katkıda bulunur. Fırının alt kısmında bulunan ısı yalıtımı, dışarıya ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır ve fırının dış yüzeyinin aşırı ısınmasını önler.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 GN 1/1 |
| Gaz Tipi | Doğalgaz/LPG (opsiyonel) |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Güç Tüketimi | 35 kW |
| Voltaj | 220-240V / 50-60Hz |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 950 x 800 x 1850 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 720 x 530 x 600 mm |
Bu konveksiyonlu gazlı fırın, mutfakta yüksek verimlilik, tutarlı pişirme sonuçları ve uzun ömürlü kullanım arayan profesyoneller için ideal bir yatırımdır. Detaylı bilgi ve fiyatlandırma için lütfen bizimle iletişime geçin.
