Açıklama
Profesyon extreme mutfaklar için tasarlanmış, Öztiryakiler OMD 9898 Prover3 mayalama dolabı, hamur işleri üretim süreçlerinizi optimize etmek için ideal bir çözümdür. Yüksek kapasitesi ve hassas kontrol imkanları sayesinde, fırıncıların ve pastacıların beklentilerini karşılayacak şekilde üretilmiştir. Bu dolap, özellikle büyük ölçekli üretimlerde zaman ve enerji tasarufu sağlamak amacıyla geliştirilmiştir.
Yüksek Kapasiteli Tasarım
OMD 9898 Prover3, 12 adet 40x60 cm ebatlarında tepsi sığdırabilecek kapasiteye sahiptir. Bu, özellikle yoğun üretim dönemlerinde birden fazla parti hamurun aynı anda mayalanmasına olanak tanır. Dolabın iç hacmi, ergonomik bir yerleşim için optimize edilmiştir, bu da tepsi yerleşimini kolaylaştırır ve hamurun eşit şekilde mayalanmasını destekler. Daha fazla sayıda tepsi kapasitesi, üretim verimliliğinizi doğrudan etkiler ve iş gücü maliyetlerini düşürme potansiyeli sunar.
Hassas Sıcaklık ve Nem Kontrolü
Mayalama dolabının en önemli özelliklerinden biri, hassas sıcaklık ve nem kontrolü yeteneğidir. Hamurun doğru şekilde mayalanması için ideal ortamın sağlanması, ürün kalitesini ve tutarlılığını artırır. Dolap, dijital bir kontrol paneli ile donatılmıştır, bu panel sayesinde sıcaklık ve nem değerleri kolayca ayarlanabilir ve sürekli olarak izlenebilir. Bu sayede, farklı hamur türleri için özel mayalama koşulları oluşturmak mümkündür.
| Sıcaklık Aralığı | 0°C - 45°C |
| Nem Aralığı | 70% - 95% RH |
| Tepsi Kapasitesi | 12 Adet 40x60 cm |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 970 x 960 x 2040 mm |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 830 x 800 x 1740 mm |
Enerji Verimliliği ve Dayanıklılık
Dolap, yüksek enerji verimliliği sağlayacak şekilde tasarlanmıştır. Yalıtımlı yapısı, ısı kayıplarını minimize eder ve enerji tüketimini azaltır. Dış yüzeyde kullanılan paslanmaz çelik malzeme, dayanıklılığı artırır ve uzun ömürlü kullanım sağlar. Paslanmaz çelik, gıda hijyenine uygunluğu ile de bilinir, bu da dolabı profesyonel mutfak uygulamaları için ideal hale getirir. Dolabın iç yüzeyi de kolay temizlenebilir malzemeden üretilmiştir, bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur.
Kullanıcı Dostu Arayüz ve Kolay Bakım
OMD 9898 Prover3, kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir. Dijital kontrol paneli, sıcaklık ve nem ayarlarını kolayca yapmanızı sağlar. Dolabın bakımı da oldukça pratiktir; iç yüzeyin kolayca temizlenebilir olması ve sökülebilir parçaları sayesinde, düzenli bakım işlemleri hızlı ve verimli bir şekilde gerçekleştirilebilir. Ayrıca, dolabın alarm sistemi, sıcaklık veya nem değerlerinde beklenmedik bir sapma olduğunda sizi uyararak, hamurun zarar görmesini önler. Bu özellik, özellikle yoğun çalışma temposunda büyük bir avantaj sağlar.
