Açıklama
Öztiryakiler'in konveyörlü fırın serisinden, pide ve lahmacun üretimi için tasarlanmış profesyonel bir çözümdür. Yüksek verimlilik ve eşit pişirme imkanı sunarak, özellikle yoğun üretim hacmine sahip işletmeler için ideal bir seçenektir. Fırın, kullanıcı dostu kontrol paneli ve dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü kullanım vadeder.
Konveyörlü Tasarım ve Verimlilik
Bu fırının en belirgin özelliği, konveyörlü tasarımıdır. Konveyör sistemi, pide veya lahmacunların fırın içerisinde sürekli hareket etmesini sağlar. Bu sayede, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişirilmesi garanti edilir. Özellikle seri üretimde, elle çevirme ihtiyacını ortadan kaldırarak zaman tasarrufu sağlar ve iş gücü maliyetlerini düşürür. Konveyör hızı, kontrol paneli üzerinden ayarlanabilir, böylece farklı kalınlıklardaki ürünler için ideal pişirme süresi kolayca belirlenebilir. Fırının konveyör sistemi, paslanmaz çelikten üretilmiş olup, hijyenik ve kolay temizlenebilir bir yapıya sahiptir.
Isı Dağılımı ve Pişirme Performansı
Fırın, üstten ve alttan ısıtma prensibiyle çalışır. Isı dağılımının homojen olması için özel olarak tasarlanmış brülörler kullanılmıştır. Bu sayede, ürünlerin yüzeyinde yanma olmadan, iç kısımlarının da iyice pişmesi sağlanır. Fırın tepsileri, ısıya dayanıklı ve kolay sökülüp takılabilen bir tasarıma sahiptir. Isı kontrolü, hassas termostatik sistemler aracılığıyla sağlanır. Bu sistem, istenilen sıcaklığın korunmasına ve enerji verimliliğinin artmasına yardımcı olur.
Kapsamlı Teknik Özellikler
Fırının teknik detayları aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Özellik | Değer |
| Model | OF130 L |
| Fırın Tipi | Konveyörlü Pide/Lahmacun Fırını |
| Brülör Tipi | Paslanmaz Çelik |
| Isıtma Sistemi | Üstten ve Alttan |
| Konveyör Hızı | Ayarlanabilir |
| Güç Kaynağı | 220V / 380V (Seçenekli) |
| Doğalgaz Tüketimi | Yaklaşık 10-15 m³/saat (Ürüne ve sıcaklığa bağlı olarak değişir) |
| Ağırlık | 180 kg (Yaklaşık) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 1300 x 800 x 1200 mm (Yaklaşık) |
Kullanım Kolaylığı ve Güvenlik
Fırın, kullanıcı dostu bir kontrol paneline sahiptir. Bu panel sayesinde, sıcaklık, pişirme süresi ve konveyör hızı kolayca ayarlanabilir. Fırın içerisinde güvenlik önlemlerine de önem verilmiştir. Aşırı ısınmaya karşı termal sigorta ve acil durdurma düğmesi gibi özellikler bulunmaktadır. Fırının dış yüzeyi, ısı yalıtımı sağlayan malzemelerle kaplanmıştır, böylece dış yüzey sıcaklığı düşük tutulur ve kullanıcı güvenliği sağlanır. Ayrıca, fırının ayakları tekerlekli olup, taşınabilirlik imkanı sunar.
