Açıklama
Öztiryakiler’in endüstriyel mutfak çözümlerine getirdiği yeniliklerden biri olan bu konveyörlü fırın, özellikle pide ve lahmacun gibi ürünlerin seri üretimi için tasarlanmıştır. Yüksek verimlilik ve homojen pişirme özelliği ile dikkat çeken cihaz, yoğun iş yüküne sahip işletmeler için ideal bir çözümdür.
Konveyörlü Tasarımın Avantajları
Bu fırının en belirgin özelliği, ürünlerin pişirme alanında hareket etmesini sağlayan konveyör bandı sistemidir. Bu sayede, operatörlerin sürekli olarak ürünleri manuel olarak yerleştirip çıkarması gerekmez, bu da iş gücünden tasarruf sağlar ve üretim hızını artırır. Konveyör sistemi aynı zamanda ürünlerin fırının farklı bölgelerinde eşit süreyle kalmasını sağlayarak, pişirme homojenliğini yükseltir. Geniş pişirme odası hacmi, aynı anda daha fazla ürünün pişirilmesine olanak tanır, bu da özellikle talep yoğunluğunun yüksek olduğu zamanlarda büyük bir avantaj sağlar.
Isıtma Sistemi ve Performans
Fırın, üstten ve alttan ısıtma sağlayan bir sistemle donatılmıştır. Bu çift taraflı ısıtma, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişmesini garanti eder. Isıtma elemanları, dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir ve uzun ömürlü kullanım sunar. Fırının ısıtma gücü, farklı ürünlerin pişirme sürelerini optimize etmek için ayarlanabilir. Kullanıcı dostu kontrol paneli sayesinde, sıcaklık ve pişirme süresi gibi parametreler kolayca ayarlanabilir. Fırının genel yapısı, ısı kaybını minimize ederek enerji verimliliğini artırır.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 80 cm |
| Derinlik | 52 cm |
| Yükseklik | 120 cm |
| Konveyör Hızı | Ayarlanabilir (0-30 devir/dakika) |
| Isıtma Gücü | 12 kW (Ayarlanabilir) |
| Voltaj | 220-240 V / 380-400 V (Seçenekli) |
| Frekans | 50/60 Hz |
Hijyen ve Temizlik Kolaylığı
Fırın, kolay temizlenebilir paslanmaz çelik AISI 304 malzemeden üretilmiştir. Paslanmaz çelik, hijyenik bir ortam sağlar ve fırının uzun ömürlü olmasını destekler. Konveyör bandının sökülebilir olması, fırının alt kısmının ve diğer ulaşılması zor bölgelerinin kolayca temizlenmesini sağlar. Fırın, gıda güvenliği standartlarına uygun olarak tasarlanmıştır ve kolayca dezenfekte edilebilir.
Ek Özellikler ve Dayanıklılık
Fırın, ayaklı yapısıyla kolayca taşınabilir ve yer tasarrufu sağlar. Dayanıklı ayaklar, fırının stabilitesini artırır ve güvenli kullanımını sağlar. Fırının iç yüzeyi, yüksek sıcaklıklara dayanıklı özel bir kaplama ile kaplanmıştır, bu da aşınmayı ve korozyonu önler. Cihazın genel yapısı, yoğun kullanıma dayanacak şekilde tasarlanmıştır ve uzun yıllar sorunsuz hizmet verir.
