Açıklama
Öztiryakiler Md-01 mayonez pompası, açık büfe ve servis bankolarında mayonezi porsiyon kontrollü dağıtmak için tasarlanmış, 2,2 litre hazneli bir plastik dispenserdir. Krem-beyaz gövdesinin ön yüzünde okunaklı "Mayonnaise" ibaresi yer alır; bu sayede yoğun servis sırasında personel hangi pompanın hangi sosu içerdiğini uzaktan ayırt eder. Üst kapağa entegre pompalı dağıtım mekanizması, yuvarlak bastırma başlığı ve öne doğru uzanan akıtma ağzıyla çalışır.
Bastırmalı Pompa Mekanizması Nasıl Çalışır
Servis yapan kişi üstteki tutamağı tek eliyle aşağı bastırdığında, gövde içindeki dikey mil hazneden sabit miktarda mayonezi yukarı çeker ve akıtma ağzından tabağa veya ekmeğe bırakır. Her basışta yaklaşık aynı miktar geldiği için sandviç, burger ve döner hattında porsiyon tutarlılığı sağlanır; bu da gün sonunda sos kaybını gözle görülür azaltır. Pompa milinin şeffaf olması, hazne seviyesinin azaldığı anı gövdeyi açmadan görmeyi kolaylaştırır.
Kare Tabanlı Gövde ve Hijyen
Dispenserin tabana doğru genişleyen kare prizmatik gövdesi, banko üzerinde devrilmeye karşı dengeli durur ve yan yana dizildiğinde boşa alan harcamaz. Üst kapak pompayla birlikte ayrılabildiği için hazne, mil ve ağız bölümü ayrı ayrı yıkanabilir. Mayonez gibi yumurta bazlı, çabuk bozulan bir sosu servis ederken bu sökülebilir yapı, gün sonu temizliğini ve dezenfeksiyonu pratikleştirir. Gıdayla temas eden plastik malzemesi koku ve leke tutmayacak şekilde seçilmiştir, asidik sos kalıntılarına karşı dayanıklıdır.
Hangi İşletmeler İçin Uygun
2,2 litrelik hacim, kahvaltı açık büfesi olan oteller, fast-food zincirleri, kantinler ve catering servisleri için pratik bir orta boy seçenektir. Tek bir doldurmayla kalabalık bir servis periyodunu çıkarır, sürekli sos kavanozu açıp kapamaya gerek bırakmaz. Mayonezin yanında ketçap, hardal veya beyaz sos gibi akışkan soslarda da aynı pompa düzeniyle kullanılabilir; ön yüzdeki yazı mayoneze özgü olduğundan asıl kullanım alanı mayonez servisidir. Birden fazla sos sunan bir hatta, her sos için ayrı pompa konumlandırmak çapraz bulaşmayı engeller.
Teknik Bilgiler
| Marka | Öztiryakiler |
|---|---|
| Model | Md-01 |
| Hazne Kapasitesi | 2,2 Litre |
| Malzeme | Plastik |
| Renk | Krem / Beyaz |
| Dağıtım Tipi | Üstten bastırmalı pompa |
| Kullanım Alanı | Mayonez ve akışkan sos servisi |
Pompalı sos dispenseri seçerken hazne hacmi kadar pompanın sökülüp yıkanabilmesi de işletmeyi rahatlatır. Md-01, orta yoğunluktaki bir servis bankosunda günlük temizlik döngüsüne uyacak şekilde tasarlanmıştır. Banko düzeninizde renk ya da ölçü olarak farklı bir kardeş model arıyorsanız, bu modelin kendine özgü 2,2 litrelik kare gövdesi ve mayoneze ayrılmış ön etiketi onu hattaki diğer pompalardan ayırır.
