Açıklama
Öztiryakiler markasının profesyonel mutfaklara yönelik tasarladığı bu elektrikli bain marie, özellikle otel, restoran ve kafe gibi yoğun kullanıma sahip işletmelerin sıcak tutma ve pişirme ihtiyaçlarını karşılamak üzere üretilmiştir. 40x65 cm ölçüleriyle kompakt bir yapıya sahip olan model, mutfak tezgahlarında kolayca konumlandırılabilir. OSB 4065 model numarasıyla tanımlanan bu ürün, dayanıklılığı ve verimliliği bir araya getiren özellikleriyle dikkat çekiyor.
Paslanmaz Çelik Konstrüksiyon ve Dayanıklılık
Cihazın gövdesi, gıda ile temasında güvenliği ve hijyeni ön planda tutan 304 kalite paslanmaz çelikten üretilmiştir. Paslanmaz çelik, korozyona karşı direnci ve kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde uzun ömürlü bir kullanım imkanı sunar. Özellikle yoğun kullanıma maruz
Isı Dağılımı ve Kontrol İmkanı
Bu bain marie, ısıtma bloğu üzerinde yer alan yüksek performanslı elektrikli rezistanslar ile donatılmıştır. Rezistanslar, yiyeceklerin eşit şekilde ısınmasını sağlayan ve pişirme sürecini hızlandıran bir ısı dağılımı sistemiyle entegredir. Üzerindeki termostatik kontrol düğmeleri sayesinde sıcaklık ayarı kolayca yapılabilir. Bu sayede farklı yiyecek türleri için ideal pişirme sıcaklığına ulaşmak ve sıcaklık kontrolünü hassas bir şekilde yapmak mümkündür. Görselde görünen düğmeler, kullanıcıya sıcaklık ayarı konusunda detaylı kontrol imkanı sunar.
Kapasite ve Kullanım Alanları
40x65 cm ölçülerindeki bu model, genellikle derin yemek kapları (gn kapları) için uygun boyutlara sahiptir. Bu kaplar, yiyeceklerin düzenli bir şekilde sunulmasına ve servis edilmesine olanak tanır. Kahvaltı büfelerinde, açık büfelerde, otel odası servisinde ve restoranlarda sıcak yiyeceklerin (çorba, pilav, sebze yemekleri, et yemekleri vb.) servis edilmesi için idealdir. Kompakt boyutu sayesinde, sınırlı mutfak alanına sahip işletmeler için de pratik bir çözümdür.
Teknik Detaylar ve Güvenlik Özellikleri
Cihazın güvenli ve verimli çalışması için bazı teknik detaylar aşağıdaki tabloda belirtilmiştir:
| Özellik | Değer |
| Voltaj | 220-240V AC |
| Güç |
2.0 kW |
| Boyutlar (G x D x Y) | 40 x 65 x 30 cm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 15 kg (Yaklaşık) |
| Isı Ayar Aralığı | 50°C - 85°C |
Cihaz, aşırı ısınmayı önleyen termal sigorta ile donatılmıştır. Ayrıca, paslanmaz çelik ayaklar sayesinde mutfak tezgahında sabit ve güvenli bir şekilde durur. Temizlik kolaylığı için sökülebilir parçalara sahiptir.
Ek Bilgiler ve Bakım
Cihazın ömrünü uzatmak için kullanım kılavuzundaki talimatlara dikkat etmek önemlidir. Düzenli olarak temizlenmeli ve kireçlenme oluşumunu engellemek için gerektiğinde kireç çözücü kullanılması tavsiye edilir. Elektrikli ekipmanların genel güvenliği için, yetkili servis tarafından periyodik bakımlarının yapılması önerilir. Bu bain marie, mutfak personelinin verimliliğini artırırken, yiyeceklerin kalitesini ve tazeliğini korumak için ideal bir çözümdür.
