Açıklama
Öztiryakiler'den mutfaklarınıza verimlilik ve kontrolü taşıyan bu set üstü gazlı ocak, profesyonel mutfak uygulamaları için tasarlanmıştır. Dayanıklılığı ve performansı bir araya getiren bu model, yoğun kullanıma uygun, uzun ömürlü bir yatırım sunar. Özellikle farklı pişirme tekniklerini bir arada kullanmak isteyen şefler için ideal bir çözümdür.
Döküm Pişirme Yüzeyi ve Isı Dağılımı
Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, 22 mm kalınlığındaki pik döküm pişirme yüzeyidir. Bu kalınlık, üstün ısı tutma kapasitesi ve hızlı, homojen ısı dağılımı sağlar. Döküm yüzeyin kalınlığı, pişirme işlemleri sırasında daha az enerji tüketimi anlamına gelirken, aynı zamanda daha tutarlı sonuçlar elde etmenizi sağlar. Pişirme yüzeyindeki özel tasarım, farklı sıcaklık bölgeleri oluşturarak, tek bir cihaz üzerinde hem yüksek sıcaklıkta kaynatma hem de daha düşük sıcaklıkta sos hazırlama gibi çeşitli pişirme yöntemlerini mümkün kılar. Merkezde 500°C'ye kadar ulaşan sıcaklık, hızlı ve etkili kaynama için ideal bir ortam sunarken, çevre bölgelerdeki 200°C sıcaklık aralığı, daha hassas pişirme gerektiren yemekler için uygundur. Bu özellik, mutfakta esneklik ve verimliliği artırır.
Tek Yanışlı Döküm Brülör ve Emniyet Özellikleri
Ocak, tek yanışlı döküm brülör teknolojisi ile donatılmıştır. Bu tasarım, daha verimli bir yanma süreci sağlayarak, yakıt tüketimini azaltır ve daha az emisyon üretir. Brülörün döküm yapısı, dayanıklılığı artırır ve uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Güvenlik, bu modelin tasarımında öncelikli unsurlardan biridir. Emniyet tertibatlı gaz muslukları, gaz sızıntılarını önlerken, termokupul sayesinde alev söndüğünde gaz akışını otomatik olarak durdurarak olası tehlikeleri engeller. Bu özellikler, kullanıcıların güvenliğini sağlamanın yanı sıra, mutfak personelinin huzurunu da artırır.
Teknik Detaylar ve Boyutlar
Bu set üstü ocak, profesyonel mutfakların ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış, 80x90x30 cm boyutlarında bir yapıya sahiptir. Bu boyutlar, hem yeterli pişirme alanı sunar hem de mutfak tezgahlarında kolayca yerini bulmasını sağlar. Aşağıdaki tabloda, ürünün temel teknik özelliklerini bulabilirsiniz:
| Özellik | Değer |
| Pişirme Yüzeyi Kalınlığı | 22 mm |
| Merkez Sıcaklık | 500°C |
| Çevre Sıcaklık | 200°C |
| Brülör Tipi | Tek Yanışlı Döküm |
| Boyutlar (G x D x Y) | 80 x 90 x 30 cm |
900 Seri ve Kullanım Alanları
Bu model, Öztiryakiler'in 900 Serisi ürün ailesine aittir. Bu seri, yüksek performans, dayanıklılık ve kullanıcı dostu tasarımın birleşimiyle öne çıkar. Ocak, restoran mutfakları, otel mutfakları, catering hizmetleri ve diğer profesyonel pişirme alanlarında güvenle kullanılabilir. Farklı pişirme tekniklerini bir arada sunması, menü çeşitliliğini artırmaya ve mutfakta verimliliği maksimize etmeye yardımcı olur. Döküm yüzeyin sağlamlığı sayesinde, yoğun kullanıma maruz kalan mutfaklarda uzun yıllar boyunca sorunsuz bir performans sergiler.
