Açıklama
Öztiryakiler firmasından gelen bu elektrikli fritöz modeli, yoğun iş temposuna sahip mutfaklar için tasarlanmış pratik ve verimli bir çözüm sunuyor. Özellikle restoran, otel veya toplu yemek hazırlama alanlarında çift bölmeli yapısıyla zamandan tasarruf imkanı sağlıyor.
Çift Bölmeli Tasarım ve Kapasitesi
Bu model, iki adet 2/3-200 monoblok fritöz gözüne sahip. Her bir gözün hacmi 10 litre olup toplamda 20 litrelik bir yağ kapasitesine ulaşılıyor. Bu sayede farklı yiyecekleri aynı anda kızartma imkanı sunuluyor; örneğin, önce patatesi daha sonra da tavukları pişirebilirsiniz ki bu yoğun saatlerde büyük kolaylık sağlıyor.
Paslanmaz Çelik Gövde ve Dayanıklılık
Fritözün gövdesi paslanmaz çelikten üretilmiş. Bu malzeme, korozyona karşı dirençli olmasıyla uzun ömürlü bir kullanım vadederken aynı zamanda kolay temizlenebilir özelliktedir. Paslanmaz çelik, hijyenik standartların korunmasına da yardımcı olur ve mutfak ortamında güvenli bir çalışma alanı sunar.
Isı Kontrolü ve Güvenlik Özellikleri
Fritözde bulunan çalışma termostatı sayesinde 60°C ile 190°C arasında hassas sıcaklık kontrolü yapılabilir. Bu, farklı kızartma gereksinimlerine uyum sağlamanızı sağlar; örneğin, daha hafif bir çıtırlık için düşük sıcaklıkta veya daha hızlı pişirme için yüksek sıcaklıkta çalışabilirsiniz. Ayrıca emniyet switchi ve emniyet termostatı gibi güvenlik önlemleri de bulunmaktadır. Bu özellikler, olası kazaları engellemeye yardımcı olur ve kullanıcı güvenliğini ön planda tutar.
Pratik Kullanım İmkanları
Fritözün çıkartılabilir rezistans kutusu ve fritöz kabı sayesinde temizlik işlemleri kolaylaşır. Yağ tahliye vanası ise yağ değişimini pratik bir şekilde gerçekleştirmenizi sağlar. Ayakların yüksekliğinin ayarlanabilir olması, fritözü farklı tezgah yüksekliklerine uyum sağlayacak şekilde konumlandırmanıza olanak tanır.
Teknik Detaylar
| Özellik | Değer |
| TİP | Elektrikli |
| EN | 420 mm |
| BOY | 715 mm |
| YÜKSEKLİK | 370 mm |
| NET AĞIRLIK | 21,56 kg |
| HACİM | 0,11 m³ |
| ELEKTRİK GÜCÜ | 18 kW |
| VOLT | 380/400 V |
Ek Bilgiler
Bu fritöz, trifaze elektrik sistemine uygun olarak tasarlanmıştır. Bu nedenle, mutfağınızın elektrik altyapısının bu sisteme uygun olduğundan emin olmanız önemlidir. Geniş hacmi ve çift bölmeli yapısı sayesinde yoğun kullanıma uygun olan bu model, mutfakta verimliliği artırmak isteyen işletmeler için ideal bir seçim olacaktır.
