Pimak 20 Tepsili Konveksiyonlu Fırın Gazlı Lpgli Ce Belgeli 115,5x103x105 DFKG20

Profesyonel mutfaklarda verimliliği artırmak için tasarlanan bu konveksiyonlu fırın, yoğun çalışma temposuna ayak uyduracak kapasite ve performansı bir araya getiriyor. Özellikle büyük ölçekli restoranlar, oteller ve catering firmaları için ideal bir çözüm sunuyor. Gazlı ve LPG yakıt seçenekleriyle esneklik sağlayan bu model, hem doğalgaz tesisatı olan yerlerde hem de taşınabilirlik ihtiyacı duyulan ortamlarda kolayca kullanılabilir.

Yüksek Kapasiteli Pişirme İmkanı

20 tepsi kapasitesi sayesinde tek seferde çok sayıda yiyeceğin pişirilmesi mümkün hale geliyor. Bu özellik, özellikle öğle ve akşam yemek saatlerinde yoğun talep gören işletmeler için büyük bir avantaj oluşturuyor. 1/1 ölçüsündeki tepsilerle uyumlu yapısı, standart gastronomi ekipmanlarıyla kolay entegrasyon sağlıyor. Çoklu pişirme gerektiren menülerde zaman tasarrufu ve personel verimliliği artışı gözlemlenebilir.

Gelişmiş Isı Kontrolü ve Eşit Pişirme

Fırının en dikkat çekici özelliklerinden biri, hassas termostat kontrollü ısıtma sistemidir. Bu sayede istenilen sıcaklık aralığına kolayca ulaşılabilir ve pişirme işlemi boyunca sabit bir sıcaklık korunur. Fanlı hava sirkülasyonu sistemi, fırın içindeki sıcak havanın eşit dağılmasını sağlayarak yiyeceklerin her tarafının aynı anda pişmesini garanti eder. Bu özellik, özellikle hassas lezzetleri korumak ve pürüzsüz bir görünüm elde etmek isteyen yemeklerde kritik öneme sahiptir.

Hijyenik Tasarım ve Dayanıklı Yapı

Paslanmaz çelikten üretilmiş gövde, fırına uzun ömürlü bir dayanıklılık sağlıyor. Kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. İsıya dayanıklı çift camdan oluşan kapak, pişirme sürecini izleme imkanı sunarken dışarıdaki ısı kaybını minimize eder. Bu sayede hem enerji tasarrufu sağlanır hem de fırının performansı artırılır.

Teknik Detaylar ve Performans

Bu modelin teknik özellikleri, profesyonel mutfak gereksinimlerini karşılamak üzere optimize edilmiştir. Gaz basıncı aralığı 21-25 Mbar ile 380V arasında değişmektedir. Güç değeri 18 kW olup, yüksek pişirme kapasitesi ve hızlı ısınma performansı sunar. Zamanlayıcı özelliği sayesinde pişirme süreleri hassas bir şekilde ayarlanabilir ve yemeklerin ideal kıvamda olması sağlanır.

Nemlendirme Özelliği ile Pişirme Kalitesini Artırma

Fırın, nemlendirme özelliği sayesinde yiyeceklerin kuruması önlenir ve daha lezzetli sonuçlar elde edilmesine olanak tanır. Özellikle ekmek, pizza veya börek gibi ürünlerin pişirilmesinde bu özellik büyük avantaj sağlar. Nem kontrolü sayesinde ürünler daha yumuşak ve sulu kalırken, dış yüzeylerinin çıtır çıtır olması sağlanır.