Açıklama
Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve lezzeti bir araya getiren Rational iCombi Pro serisinin 10 tepsi modeli, yoğun işletmeler için tasarlanmış üstün bir fırın çözümüdür. Yüksek kapasitesi, hassas pişirme teknolojisi ve kullanıcı dostu arayüzü ile bu model, yemek hazırlama süreçlerinizi optimize etmenize yardımcı olur. Özellikle otel, restoran, catering ve toplu yemek hizmeti veren işletmeler için ideal bir seçenektir.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Pişirme İmkanı
Bu iCombi Pro modeli, 10 adet 1/1 boyutunda tepsiyi aynı anda pişirme kapasitesine sahiptir. Bu sayede, günlük 80 ila 150 porsiyon arasında yemek hazırlama ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Farklı boyutlardaki tepsilerle uyumlu olması için raf sistemleri 1/1, 1/2, 2/3, 1/3 ve 2/8 GNG boyutlarını destekler. Bu esneklik, farklı yemek türlerini ve porsiyonları aynı anda pişirme imkanı sunar.
Fırının kompakt boyutları, mutfak alanınızı verimli kullanmanıza olanak tanır. Genişlik 850 mm, derinlik 842 mm ve yükseklik 1014 mm olan bu model, mutfak düzeninizi kolayca entegre edebilirsiniz. Ağırlığı 127 kg’dır, bu da kurulum ve yerleştirme işlemlerini kolaylaştırır.
Enerji Verimliliği ve Performans
Fırın, elektrik şebeke bağlantısı için 3 NAC 400 V gerektirir ve bağlantı değeri 18,9 kW'dır. Sigorta ihtiyacı 3 x 32 A'dır. Kuru hava gücü 18 kW ve buhar gücü de 18 kW olarak belirlenmiştir. Bu yüksek güç değerleri, hızlı ve homojen pişirme sağlar. Enerji verimliliği, işletme maliyetlerinizi düşürmeye yardımcı olur. Pişirme sürecinde hassas sıcaklık kontrolü ve nem ayarı sayesinde yemeklerinizin lezzetini ve besin değerini korur.
Fırın, farklı pişirme yöntemlerini destekler; buharlı pişirme, kuru pişirme, kombinasyon pişirme gibi çeşitli modları sayesinde farklı yemek türleri için ideal sonuçlar elde edebilirsiniz. Otomatik pişirme programları, tutarlılık ve verimliliği artırır. Kullanıcı arayüzü, pişirme parametrelerini kolayca ayarlamanıza ve pişirme sürecini takip etmenize olanak tanır.
Teknik Detaylar Tablosu
| Özellik | Değer |
| Kapasite | 10 x 1/1 |
| Günlük Yemek Sayısı | 80–150 |
| Raf Boyutları | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GNG |
| Genişlik | 850 mm |
| Derinlik | 842 mm |
| Yükseklik | 1014 mm |
| Ağırlık | 127 kg |
| Bağlantı Değeri | 18,9 kW |
| Sigorta | 3 x 32 A |
| Elektrik Şebeke Bağlantısı | 3 NAC 400 V |
| Kuru Hava Gücü | 18 kW |
| Buhar Gücü | 18 kW |
Kullanıcı Dostu Arayüz ve Kontrol Paneli
iCombi Pro serisinin dikkat çeken özelliklerinden biri de kullanıcı dostu kontrol panelidir. Sezgisel arayüzü sayesinde pişirme programlarını kolayca oluşturabilir, mevcut programları düzenleyebilir ve pişirme sürecini adım adım takip edebilirsiniz. Farklı yemek türleri için önceden tanımlanmış pişirme programları mevcuttur ve bu programları kendi ihtiyaçlarınıza göre özelleştirebilirsiniz. Gerçek zamanlı sıcaklık ve nem göstergeleri, pişirme sürecinin kontrol altında tutulmasını sağlar. Kullanıcı profilleri oluşturarak farklı kullanıcıların farklı erişim seviyelerine sahip olmasını sağlayabilirsiniz.
Ek Özellikler
| Kapasite | 10 x 1/1 GN |
| Günlük yemek sayısı | 80–150 |
| Boylamasına raf | 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN |
| Genişlik | 850 mm |
| Derinlik | 842 mm |
| Yükseklik | 1014 mm |
| Ağırlık | 127 kg |
| Bağlantı değeri | 18,9 kW |
| Sigorta | 3 x 32 A |
| Elektrik şebeke bağlantısı | 3 NAC 400 V |
| Kuru hava gücü | 18 kW |
| Buhar gücü | 18 kW |
