Rational 6 Tepsili Elektrikli Fırın 6x2/1 iCombi Pro ICP62E

Profesyonel mutfaklarda verimliliği ve performansı bir araya getiren bu elektrikli fırın, yoğun çalışma temposuna sahip işletmeler için ideal bir çözüm sunuyor. Özellikle restoranlar, oteller, catering hizmetleri ve büyük ölçekli üretim tesisleri gibi alanlarda kullanım için tasarlanmış olan bu cihaz, yüksek kapasitesi ve gelişmiş teknolojisiyle yemek hazırlama süreçlerini optimize ediyor.

Yüksek Kapasiteli ve Çok Yönlü Pişirme İmkanı

Bu model, 6 adet 2/1 GN tepsisi kapasitesine sahip olmasıyla dikkat çekiyor. Bu sayede, aynı anda büyük miktarda yiyeceğin pişirilmesi mümkün hale geliyor. Günlük 60 ila 160 porsiyon arasında yemek hazırlama ihtiyacını karşılayabilen bu fırın, yoğun dönemlerde bile üretimin aksamadan devam etmesini sağlıyor. Tepsilerin boyutları, hem 2/1 GN hem de 1/1 GN ölçülerine uygun olarak tasarlanmış. Bu esneklik, farklı boyutlardaki yemeklerin pişirilmesinde kolaylık sağlıyor. Fırının iç hacmi, çeşitli yemek türlerinin aynı anda pişirilmesine olanak tanıyarak, zaman ve enerji tasarrufu sağlıyor.

Teknik Özellikler ve Performans Verileri

Fırının teknik özellikleri, yüksek performansı destekliyor. Boyutları 1072 mm genişlik, 1042 mm derinlik ve 754 mm yükseklik olarak belirtilmiş. Bu kompakt boyutlar, fırının mutfak ortamında kolayca konumlandırılabilmesini sağlıyor. Ağırlığı 137 kg olan bu cihaz, sağlam ve dayanıklı yapısıyla uzun ömürlü kullanım vaat ediyor. 22,4 kW bağlantı değeri ve 3 × 35 A sigorta gereksinimi, elektrik altyapısıyla uyumlu bir kurulum yapılmasını sağlıyor. 3 NAC 400 V elektrik şebeke bağlantısı, endüstriyel kullanıma uygun bir güç kaynağı sağlıyor. Fırının 21,6 kW kuru hava gücü ve 18 kW buhar gücü, hızlı ve homojen pişirme imkanı sunuyor. Bu sayede, yemeklerin lezzetini ve besin değerini koruyarak, mutfak personelinin verimliliğini artırıyor.

Kullanıcı Dostu Kontrol Paneli ve Enerji Verimliliği

Bu model, kullanıcı dostu bir kontrol paneli ile donatılmış. Bu sayede, fırının kullanımı kolaylaşır ve pişirme süreçleri daha kontrollü bir şekilde yönetilebilir. Farklı pişirme programları ve sıcaklık ayarları, çeşitli yemek türlerinin hazırlanmasında hassas kontrol imkanı sunuyor. Enerji verimliliği de dikkate alınarak tasarlanmış olan bu fırın, düşük enerji tüketimi ile işletme maliyetlerini azaltmaya yardımcı oluyor. Yüksek kaliteli yalıtım malzemeleri, ısı kaybını minimize ederek, enerji tasarrufunu artırıyor. Ayrıca, fırının içindeki nem seviyesini kontrol etme özelliği, ekmek ve hamur işleri gibi ürünlerin pişirilmesinde mükemmel sonuçlar elde edilmesini sağlıyor.