Açıklama
Boyutsal ve Lojistik Veriler
- Genişlik: 1072 mm
- Derinlik: 1042 mm
- Yükseklik: 754 mm
- Ağırlık: 144 kg
Kapasite ve Performans Özellikleri
- Kapasite: 6 x 2/1 GN
- Günlük Yemek Sayısı Aralığı: 60 - 160 porsiyon
- Tepsi Ölçüsü Uyumluluğu: GN 2/1, 1/1
Elektrik ve Gaz Bağlantı Özellikleri
- Elektrik Güç Tüketimi: 0.9 kW
- Sigorta Gereksinimi: 1 x 16 A
- Elektrik Şebeke Bağlantısı: 1 NAC 230 V
- Gaz Girişi/Bağlantı Boyutu: 3/4" IG
Termo-Ateşleme ve Enerji Altyapısı
- Çalışma Tipi: Gazlı pişirme teknolojisi
- Isıtma Yöntemi: Konveksiyonel pişirme, nemli pişirme, yoğun buharlı pişirme ve fırınlama yeteneği
Mekanik ve Yapısal Özellikler
- Çerçeve/Şase: Paslanmaz çelik konstrüksiyon
- Tepsi Kapasitesi Standardizasyonu: GN 60 boyutunda tepsilerle uyumluluk
Akış Güvenliği Altyapısı
- Gaz Akış Emniyeti: Alev sönme durumunda gaz akışını kesen pasif güvenlik sistemi
