Açıklama
Şengün'ün konveyörlü fırın çözümleri, pide ve lahmacun gibi yassı hamurlu ürünlerin seri ve homojen pişirilmesi için tasarlanmıştır. SF 1900LS modeli, özellikle yoğun üretim hacimlerine sahip işletmeler için verimliliği artırmayı hedefler. Fırın, konveyör sistemi sayesinde operatörün müdahalesi olmadan sürekli üretim imkanı sunar, bu da iş gücü maliyetlerini düşürmeye ve üretim kapasitesini yükseltmeye yardımcı olur.
Konveyör Sistemi ve Pişirme Teknoloji
Fırının en belirgin özelliği, ürünlerin pişirme odası içerisinde hareketli bir konveyör bandı üzerinde ilerlemesidir. Bu sayede her bir ürün, eşit sürede ve aynı sıcaklığa maruz kalır. Isı dağılımının
Mikroişlemci Kontrol Ünitesi ve Kullanım Kolaylığı
SF 1900LS modelinde bulunan mikroişlemci kontrol ünitesi, fırının tüm fonksiyonlarını hassas bir şekilde yönetir. Sıcaklık, pişirme süresi ve konveyör hızı gibi parametreler, kullanıcı dostu bir arayüz üzerinden kolayca ayarlanabilir ve kaydedilebilir. Önceden tanımlanmış pişirme profilleri sayesinde, farklı ürünler için ideal pişirme koşulları hızlıca uygulanabilir. Ayrıca, sistemin sıcaklık sensörleri, pişirme odasının sıcaklığını sürekli olarak izler ve mikroişlemci, bu verilere göre ısıtma elemanlarının gücünü otomatik olarak ayarlar. Bu da fırının performansını sabit tutar ve ürün kalitesini yükseltir. Fırının güvenlik sistemleri de mikroişlemci tarafından kontrol edilir; aşırı sıcaklık durumlarında otomatik kapanma gibi özellikler bulunur.
Fiziksel Özellikler ve Dayanıklılık
Fırın gövdesi, gıda güvenliğine uygun, paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, korozyona karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Fırının yapısal tasarımı, yüksek üretim hacimlerine dayanacak şekilde güçlendirilmiştir. Konveyör bandı, genellikle gıda sınıfı polietilen veya benzeri bir malzemeden yapılmıştır, bu da ürünlerin hijyenik bir şekilde taşınmasını sağlar. Fırının alt kısmında bulunan ayaklar, genellikle ayarlanabilir tipte olup, farklı zeminlere uyum sağlamasına olanak tanır. Ayrıca
| Özellik | Değer |
| Konveyör Hızı | Ayarlanabilir (0-30 RPM) |
| Sıcaklık Aralığı | 50°C - 300°C |
| Güç | 220V / 380V (Modeline göre değişir) |
| Boyutlar (G x D x Y) | 1900 mm x 800 mm x 1200 mm (Yaklaşık) |
| Ağırlık | 250 kg (Yaklaşık) |
Fırının ısı yalıtımı, pişirme odasının sıcaklığını dışarıya yaymasını engelleyerek enerji verimliliğini artırır ve fırının dış yüzeyinin güvenli bir şekilde kullanılabilmesini sağlar.
Temizlik ve Bakım
Fırının temizliği ve bakımı, uzun ömürlü kullanım için önemlidir. Paslanmaz çelik gövde, kolayca silinebilir ve dezenfekte edilebilir. Konveyör bandı, çıkarılabilir tipte olup, kolayca temizlenebilir veya değiştirilebilir. Fırının ısıtma elemanlarının düzenli olarak kontrol edilmesi ve gerekirse değiştirilmesi, fırının performansını korumak için önemlidir. Ayrıca, konveyör bandının rulmanlarının yağlanması, hareketliliğini ve ömrünü uzatır. Fırının kullanım kılavuzunda belirtilen bakım periyotlarına ve önerilerine uyulması, garanti kapsamının geçerli olması için gereklidir.
