Açıklama
Öztiryakiler PROFI 10570 TE-3, profesyonel mutfaklarda pide, pizza ve lahmacun gibi ürünlerin pişirilmesi için tasarlanmış, üç katlı mayalama kabinli bir fırındır. Yüksek verimlilik ve kapasitesiyle özellikle yoğun işletmeler için ideal bir çözüm sunar.
Yüksek Kapasiteli Pişirme Alanı
Fırının en belirgin özelliklerinden biri, geniş pişirme alanına sahip olmasıdır. Üç adet bağımsız pişirme katmanına sahip olan bu fırın, aynı anda çok sayıda ürünün pişirilmesine olanak tanır. Bu sayede, özellikle yoğun saatlerde bile hızlı ve verimli bir üretim süreci sağlanır. Her katman, farklı ürünler için ayrı ayrı sıcaklık ayarı imkanı sunar, bu da pişirme esnekliğini artırır. Fırın içerisinde bulunan paslanmaz çelik ızgaralar, ürünlerin eşit şekilde pişirilmesine yardımcı olurken aynı zamanda temizliği kolaylaştırır. Pişirme odasının hacmi, büyük çaplı pidelerin veya çok sayıda pizzanın pişirilmesi için yeterli alandır.
Mayalama Kabini ile Hamur İşleme Kolaylığı
Fırının alt kısmında bulunan üç katlı mayalama kabini, hamur işleme süreçlerini kolaylaştırır ve standardize eder. Hamurun ideal sıcaklık ve nem ortamında mayalanmasını sağlayarak, ürünlerin kalitesini artırır. Her katman, bağımsız olarak sıcaklık kontrolüne sahiptir, bu da farklı hamur türleri için farklı mayalama süreleri ve sıcaklıkları ayarlama imkanı sunar. Mayalama kabinindeki ısı yalıtımı, enerji verimliliğini artırır ve hamurun daha dengeli bir şekilde mayalanmasını sağlar. Bu özellik, özellikle pide ve pizza gibi ürünlerdeallo hamurun dokusunu ve lezzetini önemli ölçüde etkiler.
Isıtma Sistemi ve Enerji Verimliliği
Fırın, üstün ısı dağılımı sağlayan alt ve üst ısıtma elemanlarına sahiptir. Bu sayede, ürünlerin her tarafının eşit şekilde pişirilmesi sağlanır. Isıtma elemanlarının yapısı, hızlı ısınma ve soğuma imkanı sunarak, enerji tasarrufuna katkıda bulunur. Fırının iç yüzeyindeki seramik emaye kaplama, ısıyı daha iyi tutar ve temizliği kolaylaştırır. Ayrıca, fırın içerisinde bulunan termal sensörler, sıcaklığın hassas bir şekilde kontrol edilmesini sağlar.
Teknik Özellikler
| Özellik | Değer |
| Model | PROFI 10570 TE-3 |
| Kat Sayısı | 3 |
| Mayalama Kabini | 3 Katlı |
| Isıtma Türü | Elektrikli |
| Pişirme Alanı (Her Katman) | Yaklaşık 40x60 cm |
| Toplam Kapasite | Yaklaşık 120 Pide/Pizza/Lahmacun (Katman sayısına ve ürün boyutuna göre değişir) |
| Güç | 12 kW |
| Voltaj | 380V |
Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklılık
Fırının kontrol paneli, kullanıcı dostu tasarımı sayesinde kolayca kullanılabilir. Sıcaklık ayarları ve pişirme süreleri, dijital göstergeler üzerinde net bir şekilde görülebilir. Fırın, uzun ömürlü olması için yüksek kaliteli paslanmaz çelikten üretilmiştir. Dayanıklı yapısı, yoğun kullanıma uygun olacak şekilde tasarlanmıştır. Ayrıca, fırının alt kısmında bulunan ayaklar, kolay taşınabilirlik ve yerleştirme imkanı sunar.
