Açıklama
Şengün HX-40H Hamurex hamur açma makinesi, profesyonel mutfaklarda özellikle pide, bazlama, lavash gibi yufkaların seri ve homojen bir şekilde hazırlanması için tasarlanmış bir ekipmandır. Yüksek verimliliği ve kullanıcı dostu yapısıyla dikkat çeken bu makine, hamurun inceliğini ve kalınlığını hassas bir şekilde kontrol etme imkanı sunar. Özellikle yoğun üretim süreçlerinde zamandan tasarruf sağlayarak iş gücünü optimize eder.
Yüksek Performanslı Hamur Açma Sistemi
Makinenin temel çalışma prensibi, hamuru katmanlar halinde açmaktır. Silindirler arasındaki mesafe ayarlanarak istenilen kalınlıkta hamur elde edilir. Bu sayede her bir yufka aynı ölçüde incelir ve pişirme süreci daha öngörülebilir hale gelir. Hamurun yapısını bozmadan, pürüzsüz ve elastik bir doku sağlar. Bu özellik, özellikle pide gibi ürünlerde lezzet ve görünüm açısından önemli bir avantaj oluşturur.
Kompakt Tasarım ve Dayanıklı Yapı
Makine, paslanmaz çelikten üretilmiş olup hijyen standartlarına uygundur. Kolay temizlenebilir yüzeyi sayesinde uzun ömürlü kullanım imkanı sunar. Görseldeki modelde olduğu gibi, çift yönlü açma sistemi, hamurun daha hızlı ve verimli bir şekilde işlenmesini sağlar. Ayrıca makinenin ayaklı yapısı, sabit kullanım için ideal olup zemine güvenli bir şekilde monte edilebilir. Kompakt boyutu sayesinde mutfak alanında minimum yer kaplar.
Teknik Özellikler ve Kullanım Kolaylığı
Şengün HX-40H, 400 mm genişliğindeki hamurların açılması için tasarlanmıştır. Makinenin motor gücü, yoğun kullanıma dayanacak şekilde optimize edilmiştir. Kontrol paneli sade ve anlaşılır olup, kalınlık ayarı kolayca yapılabilir. Operatörlerin eğitimi kısa sürede tamamlanarak makineye hakim olunabilir.
| Özellik | Değer |
| Genişlik | 400 mm |
| Çalışma Genişliği | 360 mm |
| Silindir Çapı | 75 mm |
| Motor Gücü | 0.75 kW |
| Voltaj | 220V / 380V (opsiyonel) |
| Ağırlık | 110 kg |
Hijyen ve Bakım
Paslanmaz çelik konstrüksiyonu, makinenin hijyenik bir ortamda kullanımını destekler. Yüzeylerdeki hamur kalıntıları kolayca temizlenebilir. Silindirlerin düzenli olarak temizlik edilmesi ve yağlanması, ömrünü uzatır. Makine üzerinde bulunan güvenlik özellikleri, operatörün güvenliğini sağlamak amacıyla tasarlanmıştır.
