Açıklama
Profesyonel mutfaklarda yüksek hacimli pizza üretimi için tasarlanan bu gazlı konveyörlü fırın, özellikle yoğun iş yüküne sahip restoranlar, pizzacılar ve
Konveyör Sistemi ve Pişirme Kapasitesi
Bu fırının en belirgin özelliklerinden biri, yüksek verimli konveyör sistemidir. Konveyör, pizzaları fırının içindeki farklı bölgelere otomatik olarak taşır, böylece her tarafının eşit şekilde pişirilmesi sağlanır. Bu sistem, özellikle yoğun saatlerde veya büyük miktarda pizza hazırlama ihtiyacında büyük kolaylık sağlar. Konveyör hızı ayarlanabilir olduğundan, farklı pizza kalınlıkları ve hamur türleri için ideal pişirme süresi kolayca belirlenebilir. Fırının pişirme kapasitesi, dakikada yaklaşık 30-40 pizza üretme potansiyeline sahiptir. Bu da, yoğun talep dönemlerinde bile hızlı ve verimli bir şekilde hizmet vermenizi sağlar. Konveyör sisteminin sağlam yapısı ve hassas mekanizmaları, uzun ömürlü ve sorunsuz bir çalışma performansı sunar. Konveyörün temizliği de kolaydır, bu da hijyen standartlarının korunmasına yardımcı olur. Fırının konveyör sistemi, kullanıcıların iş yükünü azaltırken aynı zamanda ürün kalitesini de artırır.
Isı Kontrolü ve Güvenlik Özellikleri
Fırının ısı kontrol sistemi, hassas ve istikrarlı bir pişirme süreci sağlar. Kullanıcılar, fırının kontrol panelinden sıcaklığı kolayca ayarlayabilir ve gerçek zamanlı olarak takip edebilir. Bu sayede, her bir pizzanın ideal pişirme derecesine ulaşması garanti edilir. Fırın, aşırı ısınmayı önlemek için termostatik bir güvenlik sistemine sahiptir. Bu sistem, fırın sıcaklığı belirlenen sınırları aştığında otomatik olarak gaz akışını keserek güvenliği sağlar. Ayrıca, fırının dış yüzeyi yalıtılmıştır, bu da dışarıya ısı yayılımını azaltır ve kullanıcıların yanmasını engeller. Fırının alt kısmında bulunan gaz bağlantı noktaları, güvenli bir bağlantı sağlar ve sızıntı riskini minimize eder. Fırının genel tasarımı, kullanıcıların güvenliğini ön planda tutar ve güvenli bir çalışma ortamı sağlar. Fırının kontrol paneli, kullanıcı dostu bir arayüze sahiptir ve kolayca anlaşılabilir semboller içerir. Bu da, fırının kullanımını kolaylaştırır ve hatalı işlemleri önler.
Teknik Özellikler ve Boyutlar
Bu endüstriyel fırın, yüksek performanslı gaz brülörleri ve verimli ısı dağılımı sistemi ile donatılmıştır. Fırının enerji verimliliği yüksektir, bu da işletme maliyetlerinizi düşürme avantajı sunar. Fırının genel boyutları ve ağırlığı, taşınabilirlik ve kurulum kolaylığı açısından optimize edilmiştir. Fırının paslanmaz çelik dış yüzeyi, çizilmelere ve darbelere karşı dayanıklıdır ve kolay temizlenebilir özelliktedir. Fırının iç hacmi, farklı boyutlardaki pizzaların pişirilmesi için yeterli alan sağlar. Fırının ayakları, fırının dengeli bir şekilde durmasını sağlar ve zemine zarar vermeyi önler. Fırının gaz bağlantısı için gerekli olan tüm bağlantı elemanları fırınla birlikte gelir. Fırının teknik detayları aşağıdaki tabloda özetlenmiştir:
| Model | SEN 2002 |
| Yakıt | Gaz |
| Genişlik | 810 mm |
| Derinlik | 700 mm |
| Yükseklik | 1200 mm |
| Pişirme Kapasitesi | 30-40 pizza/saat |
Fırın, mutfak personelinin verimliliğini artırırken aynı zamanda ürün kalitesini de yükseltir. Bu sayede, işletmenizin karlılığını artırma potansiyeli sunar.
Ek Özellikler
| Bant Genişliği | 810 mm (32 inch) |
| Pişirme Bölgesi (ExBoyxY) | 855 x 1025 x 87 mm |
| Toplam Güç | Doğalgaz (27 kW) |
| Ortalama Yakıt Tüketimi | 2 $m^3/h$ |
| Saatlik Üretim (Tahmini) | 135 pizza/saat (250 gr - ø30 cm) |
| Fırın Ölçüleri (ExBoyxY) | 1545 x 2005 x 755 mm |
| Ağırlık | 319 kg |
| Tek Katlı Fırın Şase Ölçüsü | 1300 mm |
| İki Katlı Fırın Şase Ölçüsü | 1772,5 mm |
| Nakliye Ölçüleri (ExBoyxY) | 157 x 198 x 105 cm |
| Nakliye Ağırlığı | 417 kg |
SENOVEN








