Açıklama
Profesyonel mutfaklarda hız ve verimlilik, doğru ekipman seçimiyle mümkün olur. Özellikle yiyeceklerin hızlı ve güvenli bir şekilde soğutulması veya dondurulması gerektiren işletmeler için şok soğutma ve dondurma çözümleri kritik bir rol oynar. Sin Of Cold tarafından üretilen bu cihaz, yüksek kapasitesi, kullanıcı dostu dokunmatik kontrol paneli ve güvenilir performansı ile dikkat çekiyor. Özellikle yoğun çalışma temposuna sahip restoranlar, oteller ve catering firmaları için ideal bir yatırım olacaktır.
Yüksek Kapasiteli ve Esnek Tasarım
Bu şok soğutucu ve dondurucu, 14 adet 40x60 cm tepsi kapasitesine sahip olmasıyla öne çıkıyor. Bu sayede, büyük miktarda yiyeceği aynı anda işleyebilir, zaman tasarrufu sağlayabilir ve üretim süreçlerini optimize edebilirsiniz. Tepsi kapasitesi, farklı boyutlardaki yemeklerin ve malzemelerin rahatça yerleştirilmesine olanak tanır. Cihazın iç hacmi, ergonomik bir tasarımla donatılmış olup, kolay temizlik ve hijyenik çalışma ortamı sağlar. İç yüzeylerde kullanılan malzemeler, gıda güvenliği standartlarına uygun, paslanmaz çelikten üretilmiştir.
Dokunmatik Kontrol Paneli ile Hassas Yönetim
Cihazın en belirgin özelliklerinden biri, sezgisel ve kullanımı kolay dokunmatik kontrol paneli. Bu panel sayesinde, soğutma ve dondurma sıcaklıkları, zamanlayıcılar ve diğer önemli parametreler kolayca ayarlanabilir. Dokunmatik ekran, net ve anlaşılır bilgiler sunarak operatörün kontrolü elinde tutmasını sağlar. Ayrıca, önceden programlanmış farklı soğutma ve dondurma profilleri sayesinde, farklı yiyecek türleri için optimum koşulları kolayca seçebilirsiniz. Bu, hem enerji tasarrufu sağlar hem de ürün kalitesini korur.
Teknik Özellikler ve Performans
Bu endüstriyel şok soğutucu ve dondurucu, yüksek performanslı bir kompresör sistemi ile donatılmıştır. Bu sistem, hızlı ve verimli soğutma/dondurma işlemleri için optimize edilmiştir. Hızlı soğutma özelliği, yiyeceklerin daha kısa sürede güvenli sıcaklıklara ulaşmasını sağlayarak bakteri oluşumunu engeller ve besin değerlerini korur. Cihaz, enerji verimliliği yüksek bir tasarıma sahiptir ve işletme maliyetlerini düşürmeye yardımcı olur.
| Özellik | Değer |
| Tepsi Kapasitesi | 14 adet 40x60 cm |
| Sıcaklık Aralığı (Soğutma) | +3°C ile +15°C |
| Sıcaklık Aralığı (Dondurma) | -20°C ile -30°C |
| Dış Boyutlar (G x D x Y) | 800 mm x 900 mm x 2000 mm (Yaklaşık) |
| İç Boyutlar (G x D x Y) | 650 mm x 750 mm x 1500 mm (Yaklaşık) |
| Güç | 380V / 3 Faz (Değerler değişiklik gösterebilir) |
Hijyen ve Dayanıklılık
Cihazın dış yüzeyi, kolay temizlenebilir ve dayanıklı paslanmaz çelikten üretilmiştir. Bu malzeme, çizilmelere ve darbelere karşı dirençlidir ve uzun ömürlü bir kullanım sunar. İç yüzeylerde kullanılan malzemeler de aynı şekilde gıda güvenliği standartlarına uygun olup, kolay temizlik ve dezenfeksiyon imkanı sağlar. Ayrıca, cihazın ayakları ayarlanabilir olup, zemine sağlam bir şekilde oturmasını sağlar.
Bu şok soğutucu ve dondurucu, mutfak operasyonlarınızı daha verimli, güvenli ve hijyenik hale getirmek için tasarlanmıştır. Yüksek kapasitesi, dokunmatik kontrol paneli ve dayanıklı yapısı ile uzun yıllar boyunca size hizmet verecektir.
