Turhan Çelik Gazlı Döküm Izgara 80x75x35 cm TC.7AG800

Turhan markasının profesyonel mutfak ekipmanları serisinden gelen bu çelik gazlı döküm ızgara, yoğun kullanıma uygun, dayanıklı ve verimli bir pişirme çözümü sunuyor. Özellikle restoran, otel ve büyük ölçekli yemek üretim tesisleri gibi işletmelerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere tasarlanmış olan bu ızgara, hızlı ve eşit pişirme özelliği ile mutfak personelinin verimliliğini artırmayı hedefliyor. Göz alıcı tasarımıyla mutfağınıza modern bir dokunuş katarken, güçlü performansı ile de beklentilerinizi karşılayacaktır.

Döküm Izgara Yüzeyinin Avantajları

Bu modelin en belirgin özelliklerinden biri, yüksek kaliteli döküm ızgara yüzeyine sahip olmasıdır. Döküm demir, ısıyı mükemmel bir şekilde iletir ve eşit dağıtır, bu da yiyeceklerin her tarafının aynı anda ve eşit şekilde pişmesini sağlar. Bu özellik, özellikle et, tavuk, balık gibi ürünlerin lezzetini ve dokusunu korumak için kritiktir. Döküm yüzey, çizilmelere ve aşınmaya karşı da oldukça dirençlidir, bu da ızgaranın uzun ömürlü olmasını destekler. Ayrıca, döküm yüzeyin doğal yapısı, yiyeceklerin yapışmasını önlemeye yardımcı olur, bu da temizliği kolaylaştırır ve zamandan tasarruf sağlar. Yüksek ısıl kapasitesi sayesinde, hızlıca istenilen sıcaklığa ulaşır ve pişirme sürecini hızlandırır.

Teknik Özellikler ve Performans

Bu ızgara, etkili bir pişirme performansı için tasarlanmış güçlü bir gazlı brülör sistemine sahiptir. Brülör sayısı 2 adet olup, her bir brülörün ısıtma gücü yaklaşık olarak 4 kW'dır. Bu, toplamda 8 kW’lık bir ısıtma kapasitesi anlamına gelir. Izgara alanının boyutu 80x75 cm olup, geniş pişirme alanı sayesinde aynı anda daha fazla yiyecek pişirme imkanı sunar. Toplam ürün ebatları 80x75x35 cm’dir ve ağırlığı yaklaşık 75 kg’dır.

Kullanım Kolaylığı ve Dayanıklılık

Bu ızgaranın kullanımı oldukça pratiktir. Gaz kontrol düğmeleri sayesinde ısı ayarı kolayca yapılabilir ve istenilen pişirme sıcaklığına hızlıca ulaşılabilir. Ayrıca, ızgaranın altında bulunan çekmece, pişirme sırasında kullanılan malzemeleri veya pişmiş yiyecekleri depolamak için kullanılabilir. Çelik konstrüksiyonu, ızgaranın uzun ömürlü ve dayanıklı olmasını sağlar. Paslanmaz çelik malzeme, korozyona karşı dirençlidir ve kolay temizlenebilir. Döküm ızgara yüzeyinin kolay temizlenebilir yapısı, günlük bakım işlemlerini basitleştirir. Ayak yapısı sayesinde ızgara, zeminde sabit durur ve güvenli bir kullanım sağlar. Isı dağılımının eşit olması sayesinde, yiyeceklerin yanmasını engeller ve daha lezzetli sonuçlar elde edilmesini sağlar.

Bu ızgara, mutfakta verimliliği artırmak ve yüksek kaliteli pişirme sonuçları elde etmek isteyen profesyonel aşçılar ve işletmeler için ideal bir seçenektir. Dayanıklı yapısı, kolay kullanımı ve etkili performansı ile uzun yıllar boyunca güvenilir bir hizmet sunacaktır.